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生物化学王镜岩第1页/共14页第2页/共14页绪 论一、生物化学的研究内容和任务二、生物化学与其它学科的关系三、生物化学发展简史与前景展望第3页/共14页一、生物化学的研究内容和任务1. 静态生物化学：2. 动态生物化学：3. 机能生物化学：4. 生物化学技术： 1877年由德国医生Hoppe-Seyler(霍佩-赛勒)首次提出“生物化学”一词，首创“蛋白质”一词. 获1910年诺贝尔生理学或医学奖。第4页/共14页组成生物体的重要物质蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐和水。 维生素、激素和微量元素。 *许多重要的生物分子是聚合物 *生物大分子 第5页/共14页第6页/共14页第7页/共14页二、生物化学与其它学科的关系第8页/共14页三、生物化学发展简史与前景展望1.生物化学发展简史（有突出贡献的重要科学家）2.生物化学研究方法的改进 分离、纯化和鉴定方法向微量、快速、精确、简便和自动化方向发展。 3. 多学科合作研究4. 生命科学走向纵深第9页/共14页基因组研究基因组：是生物体内遗传信息的集合，是某个特定物种细胞内单倍体（ n）DNA分子的总和。基因组学：研究生物体基因和基因组的结构组成、不稳定性及功能的一门学科（1986年，结构基因组学和功能基因组学）。基因工程：是对携带遗传信息的分子进行设计和施工的分子工程，包括基因重组、克隆和表达。人类基因组计划(1991～2005） 2003年4月14日；30亿个碱基对，3.6万个基因；30种致病基因；医疗保健领域、基因诊断、基因疗法和基因药物等的开发，第10页/共14页蛋白质组研究蛋白质组：后基因组研究，基因组表达的全部蛋白质的 整体研究。蛋白质组学：蛋白质工程：通过对蛋白质已知结构与功能的认识，借助计算机辅助设计，利用基因定位诱变等技术改造蛋白质，以达到改进某些性能的目 的。 21世纪必将是分子生物学、生物化学共同发展，渗透到所有生命科学领域的时代。第11页/共14页讲 授 内 容 章 内 容 教 材 绪论第一章 糖类 第1章第二章 脂类 第2章第三章 蛋白质化学 第3 、4、5、6、7 章第四章 酶 学 第8 、9、10 章第五章 维生素与辅酶 第11 章第六章 核酸化学 第12 、13、14、15 章第七章 激素 第17 章第12页/共14页 章 内容 教材第八章 代谢总论 第19 、20章第九章 生物氧化 第24 章第十章 糖代谢 第22、23、25、26 章第十一章 脂类代谢 第28、29 章第十二章 蛋白质代谢 第30、31、 37、38章 第十三章 核酸代谢 第33、 34、 36章第十四章 细胞代谢和基因 第39章 表达的调节讲 授 内 容第13页/共14页教学参考书《普通生物化学》第三版 郑集 陈钧辉 科学出版社《生物化学》现代生物学精要速览中文版 科学出版社 王镜岩等译《蛋白质分子基础》高教出版社 第二版 陶慰孙等《基因组学》高等教育出版社 杨金水编著《酶工程》第二版 郭勇 科学出版社《生物化学简明教程》第三版 高等教育出社 聂剑初合编《分子生物学》第二版 高等教育出版社 朱玉贤 李毅等相关期刊杂志文章相关实验教程第14页/共14页感谢观看！
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