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一种骨饼汤汁的提取方法.pdfVIP

一种骨饼汤汁的提取方法.pdf

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    本发明提供一种骨饼汤汁的提取方法，包括：步骤一、骨头筛选；步骤二、将步骤(1)得到的骨头进行粉碎，将粉碎的骨头进行脱血、清洗和加热处理，得到加热提取物和骨渣；步骤三、将步骤二得到的加热提取物进行浓缩，然后添加调味料进行混合，得到提取混合物；步骤四、将步骤二得到的骨渣进行细化，得到骨头细分物；步骤五、灌装：将步骤三得到的提取混合物和步骤四得到的骨头细分物进行灌装；步骤六、制冷和包装：将将步骤五得到的灌装混合物加入制冷机中进行制冷，然后包装，并使用无纺布进行填充，得到需要的骨饼汤汁产品。本发明制备的

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113208078 A (43)申请公布日 2021.08.06 (21)申请号 20201

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