NY_T 119-2021CN 饲料原料 小麦麸.docx

ICS CCS 65.120 B 46 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 119—2021 代替NY/T 119—1989 饲料原料 小麦麸 Feed material—Wheat bran 2021-05-07 发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 I NY/T 119—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替NY/T119—1989 《饲料用小麦麸》,与NY/T 119—1989相比，除结构调整和编辑性改动 外，主要内容变化如下： ——修改标准名称《饲料用小麦麸》为《饲料原料 小麦麸》; ——修改了标准的范围(见第1章); ——修改了规范性引用文件(见第2章); ——增加了术语和定义章节(见第3章); ——将原标准中感官性状、水分、夹杂物、质量指标及分级标准、卫生标准5章合并为1章(见第4章， 1989版的第3章～第6章和第8章); ——修改原标准中感官性状为外观与性状，修改为色泽气味正常，无霉变、无结块，夹杂物要求合并到 外观与性状中(见4.1); ——修改了小麦麸粗蛋白质的分级标准(见4.2,1989版的6.1); ——补充了水分的相关规定(见4.2,1989版的4.1); —修改了小麦麸粗纤维的分级标准(见4.2,1989版的6.1); ——增加了采样章节(见第5章); ——增加了感官性状的检验(见6.1); —修改了检验规则(见第7章); ——修改了标签、包装、运输、储存和保质期(见第8章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC 76)归口。 本文件起草单位：中国农业大学。 本文件主要起草人：马永喜、杨攀、王凤来、李平、范元芳、杨彧渊、张志虎、黄强、尼健君、郭盼盼。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——1988年首次发布为GB10368—89,1995年标准号调整为NY/T 119—1989; ——本次为第一次修订。 1 NY/T 119—2021 饲料原料 小麦麸 1 范围 本文件规定了饲料原料小麦麸产品的要求，采样，试验方法，检验规则，标签、包装、运输、储存和保 质期。 本文件适用于小麦在加工过程中所分出的麦皮层。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14698 饲料原料显微镜检查方法 GB/T14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 要求 4.1 外观与性状 细碎屑状，色泽气味正常，无霉变、无结块。不得掺有小麦麸以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等 添加剂时，应做相应的说明。 4.2 理化指标 应符合表1的要求。 表 1 理化指标 项 目 等级 一级 二级 粗蛋白质，% ≥17.0 ≥15.0 水分,% ≤13.0 粗纤维，% ≤12.0 粗灰分，% ≤6.0 注1:各项理化指标含量除水分外，其他均以88%干物质为基础计算。 注2:低于二级者为等外品。 在能够确保产品安全的前提下，供需双方可协商约定该指标数值。 4.3 卫生指标 2 NY/T 119—2021 应符合GB13078 的要求。 5 采样 按GB/T 14699.1 的规定执行。 6 试验方法 6.1 感官检验 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘或培养皿中，在自然光线下观察其色泽和形态，嗅其气味，必要时 按GB/T 14698的规定执行。 6.2 粗蛋白质 按 GB/T 6432的规定执行。 6.3 水分 按GB/T 6435 的规定执行。 6.4 粗纤维 按GB/T 6434 的规定执行。 6.5 粗灰分 按GB/T 6438 的规定执行。 7 检验规则 7.1 组批 以相同材料、相同的生产工艺、连续生产或同一班次生产的同一规格的小麦麸为一批，但每批产品不 得超过150 t。 7.2 出厂检验 出厂检验项目为外观与性状、粗蛋白质、粗纤维、水分和粗