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2023-06-15 发布于四川
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一种含有苦竹的降低白酒中杂质的纯天然调和剂及其制备、使用方法.pdf

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本发明公开了一种含有苦竹的降低白酒中杂质的纯天然调和剂及其制备、使用方法，包括以下重量分数的原料：苦竹：30‑60份；甘草：1‑3份；无花果：1‑5份；响铃草：1‑4份；李核仁：1‑5份；薏苡仁：1‑6份；糖化酶：1‑3份；麦芽糖：1‑4份；基酒：70‑100份。其制备、使用方法为：苦竹、无花果清洗粉碎后加糖化酶密封发酵；甘草、响铃草、李核仁和薏苡仁分别洗净粉碎后及加入基酒混合再次密封发酵；发酵所得的混合物精致过滤后添加麦芽糖，搅拌均匀后静置72h，再次精致过滤得到调和剂；调和剂与白酒以0.1‑

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113174305 A (43)申请公布日 2021.07.27 (21)申请号 202110511692.6 (22)申请日 2021.05.11 (71)申请人贵州

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