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本发明属于餐厨垃圾资源化利用技术领域。本发明的目的是通过微波预处理与多酶协同酶解实现餐厨垃圾高效水解，并将餐厨垃圾高效定向转化为乙醇，达到餐厨资源化利用，同时降低乙醇的生产成本。本发明提供的一种餐厨垃圾微波预处理协同多酶水解糖化发酵乙醇的方法包括以下步骤：1)餐厨垃圾的前处理；2)餐厨垃圾的微波预处理；3)酵母菌在餐厨垃圾水解液中的驯化；4)餐厨垃圾的生物降解与乙醇发酵。采用本发明提供的技术，可为餐厨垃圾的产品定向转化提供高浓度糖平台，为实现餐厨垃圾的资源化和高值化奠定基础；同时，也为乙醇的生产
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113151365 A
(43)申请公布日 2021.07.23
(21)申请号 202110599015.4 C12N 1/18 (2006.01)
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