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2023-06-14 发布于四川
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一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法.pdf

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本发明涉及一种纸加膜苹果冷藏保鲜方法，具体包括以下步骤：1)保鲜库预处理：先对保鲜库内进行消毒，然后将保鲜库内温度降至‑1.5℃，向保鲜库的地面放水，保持水位2‑3cm，将保鲜库继续降温，使保鲜库地面上的水全部结冰即可；2)纸加膜苹果预处理：将制冷器的出风口调整为涡流状态，分层分组对纸加膜苹果进行预冷处理，进入到保鲜库内，24小时内将纸加膜苹果的果心温度从18度降为1‑5℃；3)定期平衡保鲜库内的温度，避免出现冻果；4)稳定苹果果心温度，使纸加膜苹果进入长期休眠状态。本发明优点在于：处理方便，能

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113100286 A (43)申请公布日 2021.07.13 (21)申请号 202110503686.6 (22)申请日 2021.05.10 (71)申请人王奎栋地址 044

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