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选择性必修2第3课现代食物的生产、储备与食品安全讲课教案
一、教学指导思想及理论依据
本教学设计力图以《高中历史课程标准》为依据，以“师生互动教学模式”为指导；在教学中以学生为主体、教师为主导的双主体理论作为设计理念；以信息技术融入学科教学为手段；以课堂为依托来实现教学目标。
二、教学背景分析
(一)教学内容分析
1.课程标准阐述
课标要求：“了解现代农业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。”
2.教学重点阐述
现代食物生产、储备方面进步的表现及消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义
3.教学难点阐述
消除饥饿而食品安全在人类历史上的重
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