2016年食源性疾病培训试卷及答案.docx

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2023-06-15 发布于辽宁
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2016年食源性疾病培训试卷及答案食源性疾病培训试卷科室：______________ 姓名：______________ 得分：______________ 技术职称：______________ 一、选择题（每题4分，共40分） 1.食源性非伤寒沙门氏菌病属于（） A.微生物性食源性疾病 B.化学性食源性疾病 C.有毒动植物性食源性疾病 D.寄生虫性食源性疾病 2.食源性单核细胞增生李斯特菌病的易感人群不包括（） A．新生儿 B．孕妇 C．免疫缺陷者 D.健康成年人 3.食源性阪崎肠杆菌病的主要致病食品是（） A．婴儿配方粉 B．生肉及肉制品 C．鸡蛋 D.蔬菜沙拉 4.紫绀是下列常