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2023-06-13 发布于四川
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一种制备羊脱盐乳清粉的方法.pdf

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一种制备羊脱盐乳清粉的方法，它涉及食品领域。本发明要解决乳清粉脱盐效果不佳，尤其是羊乳清粉中灰分处理效果不佳的问题，本发明将羊乳清粉经配料搅拌剪切均质后，应用LX108型阳离子交换树脂进行脱盐处理，再用LR08‑08型电渗析膜进行脱盐，最后用LX‑6702型阴离子交换树脂进行脱盐，蒸发浓缩，喷雾干燥。经离子交换耦合电渗析工艺处理后灰分质量分数由7.44％下降到0.98％，脱盐率为86.83％，达到脱盐羊乳清粉D90水平，总固体含量从19.56％下降到16.46％，损失率为15.85％处于可接受水

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113057227 A (43)申请公布日 2021.07.02 (21)申请号 202110443276.7 (22)申请日 2021.04.23 (71)申请人北安宜品努卡乳业有限公司

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