酶工程智慧树知到答案章节测试2023年聊城大学.docx

第一章测试 ?根据酶分子中起催化作用的主要组分不同，自然界中的天然酶可以分为（??? ）和（??? ）两大类别。?A:?核酸类酶B:?蛋白类酶C:?水解酶D:?合成酶答案:AB ?酶工程的主要研究任务包括（???? ）A:?酶的生产B:?酶的销售C:?酶的改性D:?酶的应用答案:ACD ?酶在体外应用时表现出的特点，描述正确的是（????? ）A:?可重复使用B:?和产物容易分离C:?稳定性强D:?对酸、碱敏感答案:D ?酶只能在水溶液中发挥作用。A:错B:对答案:A ?早期，人们利用分子修饰方法确定酶的活性中心基团。A:对B:错答案:A 第二章测试