2023年安徽蚌埠市卫生健康委委属事业单位紧缺专业人才招聘248人考试押密卷含答案解析.docx

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2023年安徽蚌埠市卫生健康委委属事业单位紧缺专业人才招聘248人考试押密卷含答案解析（图片大小可自由调整）一.推理判断(共600题) 1. 【单选题】食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产，制造，加工，调制，处理，填充，包装，运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义，下列属于食品污染物的是_____。A: “三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分B: 对肉质进行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分C: 油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分D: 食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐参考答案: D本题解释: