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本发明提供了一种从马铃薯淀粉加工废水中回收蛋白质的方法,包括:将马铃薯淀粉加工废水经过静置沉淀和过滤,得预处理废水;向预处理废水中加入碱,调节预处理废水的pH并进行超声波处理,得到碱溶液,分离碱溶液,得到马铃薯蛋白质溶液;向马铃薯蛋白质溶液中加入酸,调节马铃薯蛋白质溶液的pH并进行酸沉处理,经过分离,得到马铃薯蛋白质I和酸沉上清液,将酸沉上清液经超滤膜过滤,得到马铃薯蛋白质II;将马铃薯蛋白质I、马铃薯蛋白质II和水混匀,得马铃薯蛋白浆液,调节马铃薯蛋白浆液的pH并加入复合酶进行酶解处理,得到酶
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112266405 B
(45)授权公告日 2021.05.14
(21)申请号 202011166188.9 C07K 1/30 (2006.01)
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