生物化学课件-第七章 生物氧化.pptxVIP

第七章 生物氧化;本章主要内容;第一节 生物氧化概述;生物对能量的获取和利用：  能量太阳光能 化学能（糖，淀粉） 脂肪 蛋白质    CO2 + H2O + ;一、生物氧化的定义定义：有机物（ 糖，脂，蛋白）在生物体内氧化分解产生二氧化碳和水，并释放能量的作用称为生物氧化，也称呼吸作用。二、生物氧化的特点与本质与体外氧化的相同点：二者的实质相同 1．物质失去电子 氧化； 得电子 还原 2．同一物质在体内外氧化所产生的终产物和释放的能量其多少是一样的，但二者表现形式不同，反应条件不同。;不同点：1．反应条件温和 体外：氧化需高温干燥或强酸强碱条件下才能进行，一般以燃烧的方式进行，并常常一直氧化到底，产生大量的热和终产物，如无特殊装置收集，热一般都散发到环境中。 体内：氧化在一系列酶及辅酶的参加下，可在体温及近中性含水的条件下进行。;不同点：2．能量逐步释放体外：氧化反应能量一下子释放，并以热的形式散失。体内：生物氧化反应逐步分阶段进行，每步反应释放出一定的能量，不致于使体温骤然升高而损害机体，以使释放的能量有效利用。3．生物氧化释放的能量，先以高能化合物的形式储存，主要以ATP的形式，而不致以热的形式全部丧失。;三、生物氧化的方式（本质 ） 1．失电子 电子转移 2．脱氢 氢原子的转移 3．加氧 醛 → 酸四、生物氧化中二氧化碳的生成方式 生物氧化中二氧化碳并不是由代谢物中的碳与氧化合产生；而是由有机物（糖，脂，蛋白）→ 有机酸 →有机酸脱羧 → CO2;生物氧化中CO2的生成方式：有机酸脱羧;五、生物氧化中物质的氧化方式;生物氧化体系;参与生物氧化的酶种类;（2）不需氧黄酶：不以氧为直接受氢体，催化代谢物脱 下的氢首先传给中间传递体，最后才传给分子氧而 生成H2O;2、以烟酰胺核苷酸为辅酶的脱氢酶 属于不需氧脱氢酶，催化代谢物脱氢，由NAD+或 NADP+接受，而后将氢交给中间传递体，最后传给 分子氧生成H2O;第二节 线粒体氧化体系;在生物氧化过程中代谢物（底物）分子上脱下的氢，经一系列排列有序的中间传递体传递，最后传递给被激活的氧分子，生成水。 O2   SH2 2H O＝ H2O S此过程包括：脱氢、氢及电子的传递以及受氢体的激活生物氧化还原链：供氢体、传递体、受氢体以及相应酶系统。; 线粒体的结构; 2、呼吸链主要成分和作用;烟酰胺(nicotinamide)核苷酸类（NAD+、NADP+） 它是由NAD+接受多种代谢产物脱氢得到的产物。 NADH所携带的高能电子是线粒体呼吸链主要电子 供体之一。 ;黄素蛋白(flavoprotein)类（FMN、FAD）;铁硫蛋白(iron-sulfur cluster);泛醌（CoQ） (Ubiquinone);;Cytb、 Cytc1、 Cytc、 Cytaa3;;细胞色素a;3、呼吸链主要成分的排列顺序;NADH FMN Q10 Cytb Cytc1 Cytc aa3 (Fe-S) (Fe-S) ;① NADH氧化呼吸链 是体内最常见的呼吸链