创业计划书：大学生爱创共享厨房_计划书(互联网+大学生创业大赛).docx

“互联网+”大学生创新创业大赛 创业计划书 项 目 名 称 ：共享小厨房项 目 类 别 ：创意组 项目负责人： 团 队 成 员 ： 指 导 教 师 ： 学 校 ： 联 系 方 式 ： 邮 箱 ： 日 期 ： 目录 目录 2 摘要 4 第一章 项目内容 6 项目背景 6 项目概述 6 项目的意义 8 第二章 项目简介 8 项目名称 8 项目性质 8 主要业务 8 项目盈利模式 8 项目成员组成 9 项目顾问成员 10 项目近期目标和长期目标 11 第三章 项目管理 11 规模管理 11 设备管理 12 基本环境设施： 12 整体预览： 13 安全管理 13 用具安全 13 食品安全 13 服务管理 14 人员管理 14 人员分配 14 制度管理 14 第四章 项目分析 15 项目特色 15 项目对比 16 第五章、行业及市场分析 17 市场前景 17 问卷调查 17 调查统计结果 20 客户类型 20 更新换代周期 21 行业发展分析 21 行业相关数据分析 25 行业相关数据统计结果 26 第六章 竞争分析 27 市场定位 27 产品定位： 27 竞争策略 27 共享厨房跟其他共享厨房对比 28 第七章 市场方案 28 7.1 营销方案 28 7.2.1 宣传 28 7.2.2 客源 29 7.2.3 推广方案 30 第八章 风险分析 32 风险分析 32 政治风险 32 行业风险 32 创新风险 32 推广速度风险 32 风险规避综合策略 33 激励政策 33 控制机会成本 33 规避创新风险 33 第九章 财务分析 34 摘要 在共享经济大火的被背景下共享单车、共享雨伞、共享充电宝这些都是共享经济下的产物。共享厨房你是否听说过有没有想亲自体验一番 呢？ 共享厨房首先针对在校大学生，作为大学生不知道你们是否有这样的 时刻，不想吃餐厅的饭， 又懒得取外卖想象着能煮个泡面或者有家的味道， 这时候在宿舍煮饭是不可能的因为宿管阿姨肯定是不会答应的，所以我们 为你提供餐具和场地。 本项目目前以本校在校大学生为目标顾客，以丽江各校为主要市场，在快速发展的社会环境下，很多人生活情怀被快节奏的生活方式替代了，共享厨房的意义不仅在于为大家提供场地让大家做饭，更注重于唤起 人们的生活热情，认真对待每一顿饭，为喜欢做饭并且享受这个过程但没 有条件的人提供了这么一个平台，他们来到这里可以享受自己与自己相处 的静谧时光，也可以结交志同道合的“饭友”，一起享受美好的进餐时光。 本项目目前以本校在校大学生为目标顾客，以丽江各校为主要市场， 面向 B2C 类客户打造舒适安全的特殊就餐环境，目标以全国各高校和各大 面向 B2C 类客户打造舒适安全的特殊就餐环境，目标以全国各高校和各大 城市为市场。面向各高校的同时，可发展为大学生创业项目，为想创业却 城市为市场。面向各高校的同时，可发展为大学生创业项目，为想创业却 没有想法的大学生提供想法支持，共同发展，共同进步。 没有想法的大学生提供想法支持，共同发展，共同进步。 关键词： B2C ，B2C2C, 共享，共同发展 第一章 项目内容 项目背景 随着生活水平的不断提高， 全国大学生对“吃”的要求也越来越高了。对大学生来说，课业相对轻松，相比高中有了更多的休闲时间，于是大家 在课余时间选择自己的“无聊”方式，尝试着所有自己没干过的事情，以打发时间，寻找新鲜感。为想通过做餐饮创业的人提供销售平台，并以此为基础建立可持续的盈利能力。 目前在校大学生的消费方向主要集中在以下几个方面：餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等，尤其是餐饮业的生意更是如日中天，“民以食为天” 的说法得到了全面的体现， 随着生活节奏的加快， 更多的人选择在外就餐。共享厨房这样独特的就餐模式，为他们提供了更多的选择。 项目概述 共享厨房项目计划在各大高校进行发展，并在商铺内提供免费的烹饪配套设施、设备、工具，同时也为他们提供服务。据调查，大多数人喜欢做饭但不喜欢洗菜洗碗，所以本项目针对这个问题，为消费者提供售前和售后服务，让他们能享受到最舒适的做饭体验，以及为消费者变相提供了一个交友平台支，让他们在自己做饭的过程中寻找到志同道合的朋友。毕竟愿意来共享厨房体验的都是属于愿意为生活付出的，都会有认真对待生活的积极态度。 共享厨房的市场目标有两个： 一是针对厌倦传统就餐，想体验不同的就餐模式的同学；为有一手好厨艺、却没有厨房的；为入冬了想给喜欢的人送上热气腾腾的爱心便当却没有灶台的；为收藏了许多独门食谱却不能亲自尝试的 …… 二