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小亚基：四环素族 链霉素 卡那霉素 大亚基：氯霉素 红霉素 现在是30页\一共有75页\编辑于星期三 原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟核（nucleoid）。 无核膜、核仁和有丝分裂器；因其功能与真核细胞的染色体相似，决定细菌的遗传变异，亦称细菌的染色体（chromosome）。 一般为单倍体，是一个共价闭合环状双链DNA 分子 四、核质（ nuclear material ） 现在是31页\一共有75页\编辑于星期三 第三节 细菌特殊结构 一、荚膜（capsule） 概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体。 化学组成：多糖或多肽 功能 保护细菌-抗吞噬、抗有害物质损伤 黏附作用- 与致病性有关 有免疫原性-细菌分型、鉴定细菌 现在是32页\一共有75页\编辑于星期三 检查方法 墨汁负染法 荚膜染色法 电镜观察法 现在是33页\一共有75页\编辑于星期三 荚膜肿胀试验 原理：特异性抗血清与相应细菌的荚膜抗原特异性结合形成复合物后，可使细菌荚膜显著增大出现肿胀。 方法：先多价再单价作玻片凝集试验 现在是34页\一共有75页\编辑于星期三 二、菌毛（pilus或fimbriae） 概念：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。 化学组成：蛋白质 种类及功能 普通菌毛：数量多、短而细，与黏附、致病有关 性菌毛：数量少、粗而长的中空管状结构，与传递遗传物质有关 现在是35页\一共有75页\编辑于星期三 三、鞭毛（flagellum） 概念：许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物。鞭毛5~20μm×12~30nm 数量与部位：① 单毛菌 ② 双毛菌 ③ 丛毛菌 ④ 周毛菌 化学组成：蛋白质 功能：运动器官 致病作用 有抗原性 （H抗原） 现在是36页\一共有75页\编辑于星期三 鞭毛的检查 压滴法或悬滴法 培养法 染色法 现在是37页\一共有75页\编辑于星期三 四、芽胞（endospore或spore） 概念 强大的抵抗力 芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标 细菌芽胞的形态 现在是38页\一共有75页\编辑于星期三 胞质颗粒 核糖体 菌毛 拟核 细胞壁 细胞膜 质粒 鞭毛 荚膜 细菌结构总结 现在是39页\一共有75页\编辑于星期三 第二章  细菌的生理与遗传变异 现在是40页\一共有75页\编辑于星期三 第一节 细菌的生理 一、 细菌的化学组成 1.与其他生物相似：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、核酸 2.特有成分：肽聚糖、DAP、磷壁酸、 D型氨基酸、DPA、LPS 现在是41页\一共有75页\编辑于星期三 二、细菌的物理性状 1.带电现象 pI 革兰阳性菌 2~3 革兰阴性菌 4~5 2.光学性质：细菌为半透体 3.体积微小，相对表面积大 4.高渗透压 革兰阳性菌 20~25 革兰阴性菌 5~6 5.有半透性 现在是42页\一共有75页\编辑于星期三 三、细菌的代谢 （一）细菌的能量代谢 1.发酵：以有机物为受氢体 2.呼吸：以无机物为受氢体 有氧呼吸：以分子氧为受氢体 厌氧呼吸：以其他无机物为受氢体 现在是43页\一共有75页\编辑于星期三 （二）细菌的分解代谢 1.糖的分解：多糖→单糖→丙酮酸 进入三羧酸循环：中间代谢产物+CO2+H2O 发酵丙酮酸：产生各种酸类、酮类、醛类、醇类 2.蛋白质和氨基酸的分解：蛋白质→短肽→氨基酸 脱氨：苯丙氨酸→苯丙酮酸 脱羧：生成胺和CO2 3.对其他物质的代谢：如尿素、枸橼酸盐等 现在是44页\一共有75页\编辑于星期三 （三）细菌的合成代谢 1.热原质 2.毒素与侵袭性酶 3.色素 4.抗生素 5.细菌素 6.维生素 现在是45页\一共有75页\编辑于星期三 四、细菌生长繁殖的条件 1.充足的营养物质 水： 碳源和氮源：合成菌体成分；提供能量 无机盐： 生长因子：细菌生长繁殖所必需，但自身不能合成的物质，如维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。 据此将细菌分为苛养菌与非苛养菌两大类 苛养菌检出率反映微生物实验室的检测水平 现在是46页\一共有75页\编辑于星期三 营养物质 肉浸液：提供碳源、氮源 牛肉膏：主要提供氮源，营养价值低，无糖 糖（醇）类：提供碳源和能源 血液：