一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法.pdfVIP

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2023-05-06 发布于四川
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一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法.pdf

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本发明一种酶法预处理辅助液压压榨提取澳洲坚果油的方法，具体是先将采收后的澳洲坚果鲜果脱去青皮得到澳洲坚果仁，清洗、干燥、风筛去杂，得到澳洲坚果仁；然后进行破碎，得到果仁粒；再添加果胶酶液和pH缓冲溶液A，在50‑60℃恒温箱中，酶解1‑2h；酶解完成，将果仁粒捞出，沥干；再加入纤维素酶液和pH缓冲溶液B，在50‑55℃恒温箱中，酶解1‑2h；将果仁粒捞出，然后热风干燥至含水量9％以下；最后将二次酶解后的果仁投入压榨机中进行压榨，得到澳洲坚果原油；过滤，除杂即可得到澳洲坚果油。本发明采用双酶结合液

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114317096 A (43)申请公布日 2022.04.12 (21)申请号 202210069008.8 (51)Int.Cl.