各类营养物质的相互关系课件.pptVIP

各类营养物质的相互关系;第一节 三大有机物之间的相互关系;(1)能量与蛋白质 适宜的蛋能比 乳牛 体重、泌乳量 肥育猪 增重 家禽 为能而食 能量、蛋白质水平过高过低均不利于动物的生长。;1）氨基酸缺乏 苏、亮、缬缺乏，能量代谢水平下降 2）氨基酸超过实际需要，代谢能水平下降。;（1）粗纤维 有机物质的消化率和CF水平间通常呈负相关。 CF增加1%，能量消化率下降3.5% 反刍动物饲粮CF水平适宜，有机物质消化率提高，反之，瘤胃功能异常。 ; 饲料添加脂肪，可增加有效能的摄入量： 脂肪增加1%,ME的随意采食量增加0.2-0.6%； 脂肪的额外增热效应。;二、蛋白质与碳水化合物脂肪的关系;三、粗纤维与有机物的关系;四、AA之间的相互关系;10;11;第二节 有机物维生素矿物质的关系;（1）蛋白质促进VA吸收（影响VA载体蛋白的形成）；VA不足影响蛋白质合成； （2）VD促进钙结合蛋白的合成，生大豆蛋白提高VD需要量；;（3）B2缺乏，影响蛋白质沉积；蛋白质缺乏，B2需要量提高； （4）B6不足影响AA、蛋白质代谢；提高蛋白水平或AA不平衡，B6需要量提高； （5）B6缺乏，色氨酸转化为烟酸的效率下降。;（6）Met可补偿胆碱的不足；胆碱不足，降低蛋白质合成效率； （7）B12参与Met的合成（植物）； Met可以补偿B12的不足。;16;17;二. 碳水化合物脂肪与维生素的关系;三.有机物与矿物质的关系;3、一些AA促进矿物质吸收 蛋、胱、组促进 Zn、Fe的吸收； S-AA 促进Se的吸收。;（1）日粮Zn 10-30ppm，血糖量增加 50-70ppm，肝糖原生成量增加 （2）提高Zn，促进脂肪氧化，使肌肉和肝脏含脂肪量下降 Mn、胆碱、生物素的缺乏，家禽出现溜腱症;第三节 矿物质维生素及其相互关系; 一定条件 下，VE可代替部分Se；Se可促进VE的吸收，减少VE需要量。 2、VD与Ca、P VD促进Ca从肠道吸收、促进P从肾小管吸收;4、VC与Fe、Cu：VC促进Fe利用并减轻Cu过量的毒性；Cu可促进VC的分解； 5、Zn与VA：Zn促进胡萝卜素转化为VA，促进VA的吸收。;二、维生素之间的关系;5、VC能减轻VA、VE、B1、B2、B12和泛酸的缺乏症； VA、VE可促进VC的合成。;27;28;三、矿物质之间的关系;各类营养物质的相互关系;第一节 三大有机物之间的相互关系;(1)能量与蛋白质 适宜的蛋能比 乳牛 体重、泌乳量 肥育猪 增重 家禽 为能而食 能量、蛋白质水平过高过低均不利于动物的生长。;1）氨基酸缺乏 苏、亮、缬缺乏，能量代谢水平下降 2）氨基酸超过实际需要，代谢能水平下降。;（1）粗纤维 有机物质的消化率和CF水平间通常呈负相关。 CF增加1%，能量消化率下降3.5% 反刍动物饲粮CF水平适宜，有机物质消化率提高，反之，瘤胃功能异常。 ; 饲料添加脂肪，可增加有效能的摄入量： 脂肪增加1%,ME的随意采食量增加0.2-0.6%； 脂肪的额外增热效应。;二、蛋白质与碳水化合物脂肪的关系;三、粗纤维与有机物的关系;四、AA之间的相互关系;10;11;第二节 有机物维生素矿物质的关系;（1）蛋白质促进VA吸收（影响VA载体蛋白的形成）；VA不足影响蛋白质合成； （2）VD促进钙结合蛋白的合成，生大豆蛋白提高VD需要量；;（3）B2缺乏，影响蛋白质沉积；蛋白质缺乏，B2需要量提高； （4）B6不足影响AA、蛋白质代谢；提高蛋白水平或AA不平衡，B6需要量提高； （5）B6缺乏，色氨酸转化为烟酸的效率下降。;（6）Met可补偿胆碱的不足；胆碱不足，降低蛋白质合成效率； （7）B12参与Met的合成（植物）； Met可以补偿B12的不足。;16;17;二. 碳水化合物脂肪与维生素的关系;三.有机物与矿物质的关系;3、一些AA促进矿物质吸收 蛋、胱、组促进 Zn、Fe的吸收； S-AA 促进Se的吸收。;（1）日粮Zn 10-30ppm，血糖量增加 50-70ppm，肝糖原生成量增加 （2）提高Zn，促进脂肪氧化，使肌肉和肝脏含脂肪量下降 Mn、胆碱、生物素的缺乏，家禽出现溜腱症;第三节 矿物质维生素及其相互关系; 一定条件 下，VE可代替部分Se；Se可促进VE的吸收，减少VE需要量。 2、VD与Ca、P VD促