天津教师招聘考试初中生物试题分类汇编一.doc

天津教师招聘考试初中生物试题分类汇编一 在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消逝了.则“X消化液”成分最可能是 ( ) 唾液、胃液、胆汁 胃液、胆汁、胰岛素 胆汁、胰液、肠液 胰液、唾液、胃液 考点：研究发生在口腔内的化学消化. 剖析：食品油属于脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒， 促使脂肪的消化，而后依据各样消化液的消化作用进行剖析回答. 解答：食用油的主要营养成分是脂肪，所以脂肪的消化需要胰液和肠液的参加， 胆汁固然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变为细小颗粒，增添了脂肪与消化酶的接触面积，有益于脂肪的消化;所以消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁. 应选：C 评论：脂肪只好在小肠中消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪只好进行乳化. 小莉的妈妈向来注意给她加喂钙粉，可医生仍是诊疗小莉缺钙，原由是在服用 钙粉时没有增补( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 考点：人体需要的主要营养物质. 剖析：本题主要考察人体所需的各样营养物质中各样维生素的缺乏症. 解答： A、维生素A对保持人体的正常视觉有很重要的作用，人体缺乏易患夜盲症，干眼症，皮肤干燥和脱屑等病症; B、维生素B1有促使生长和消化，改良神经组织的功能，缺乏了人体易患神经炎，脚气病、食欲不振，消化不良，生长缓慢等症状; C、维生素C能够加强者体的抵挡力，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，缺乏易患坏血病和抵挡力降落; D、维生素D能够促使钙、磷的汲取. 题中小莉缺钙，加服了钙片却仍是缺钙，说了然不可以汲取钙，应当是缺乏维生素D. 应选：D 评论：维生素既不参加组成细胞也不为人体供给能量，但对人体的作用却很大. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(挨次用A、B、C、D、E表示) 被消化的程度.图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程( ) Y，W都是 考点：食品的消化和营养物质的汲取过程. 剖析：图示中，A、B、C、D、E分别表示消化道的口腔、咽、胃、小肠和大肠;纵坐标表示食品的消化程度. 解答：食品中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐;此中，蛋白质、脂肪和糖类是大分子的营养物质，需要在消化道内在各样酶的参 与下被分解成小分子的能溶于水的物质后才能被人体汲取利用;这三大营养物质的消化过程如下图：可见，淀粉的消化始自口腔，在小肠内被完全分解为葡萄 糖;蛋白质的消化适于胃，在小肠内被完全分解为氨基酸;脂肪的消化在小肠内进行，最后消化产物是甘油和脂肪酸.剖析题干中的图示可知，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉;曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完成，此物质应为蛋白质;曲线W代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪.所以表示蛋白质的消化过程的曲线是Y. 应选：B 评论：本题考察了淀粉、蛋白质、脂肪的开端消化部位(口腔、胃、小肠)以及这些物质被完全消化的器官﹣﹣﹣小肠. 如图表示四类食品中四种不一样含量的营养成分，若某同学长久以此中的一类食 品为主食，则最简单患佝偻病的是( ) 考点：人体需要的主要营养物质. 剖析：这是一道识图题，图顶用坐标的方式给出了四种食品所含有的部分营养成 分.佝偻病是因为体内缺乏维生素D而惹起钙、磷代谢阻碍和骨骼的病理变化所造成的.佝偻病常见于3岁以下的少儿. 解答：无机盐中含有的钙是组成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是因为体内缺乏维生素D而惹起钙、磷代谢阻碍和骨骼的病理变化所造成的.佝偻病常见于3岁以下的少儿.维生素D能够促使人体对钙的汲取.所以佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐或维生素D.从图中看出选项D中的钙含量和维生素D含量少，不可以长久作为幼儿主要食品. 应选：D 评论：解答本题的重点是知道佝偻病的病因，注意理解和掌握. 科学家到一些边远山村检查各样心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病 状况，发现当地人的发病率比较低，剖析他们的饮食构造，村民们吃的植物性食 物许多，特别是各样蔬菜，由此推测，食品中哪一种营养素可能对预防心血管疾病 的发生拥有重要作用( ) 糖类 蛋白质 纤维素 无机盐 考点：生活方式对健康的影响. 剖析：本题主要考察的是“第七类营养素”，即饮食纤维的有关知识，据此解答. 解答：村民们吃的植物性食品许多，特别是各样蔬菜.植食性食品中富含纤维素.纤维素、半纤维素和木质素是3种常有的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中; 而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中.营养学家将饮食纤维放在碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐以及微量元素等人 体六大营养素的队伍里，并称它为“第七营养素”，可见其不行或缺.饮食纤维对促使优秀的