前厅服务员有哪些工作职责.doc

前厅服务员有哪些工作职责 本文是关于前厅服务员有哪些工作职责，仅供参照，希望对您有所帮助，感 谢阅读。 篇一 工作职责： 负责餐厅的服务、传菜工作; 负责餐厅的卫生清理。 负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作 遵从上级工作安排，达成领导交办的工作任务任职资格： 年龄18—50岁，性别不限，身体健康; 拥有责任心，优异的执行能力和学习能力，能够严格依照标准操作; 吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 篇二 遵从领班安排，做好开餐准备工作。 开餐后，按服务程序与标准为客人供应优异服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。正确认识每日供应菜式。 关心特别客人及儿童，按其相应的标准供应服务。 尽量帮助客人解决就餐过程中的各样问题，必要时将客人问题和投诉及时反响给领班，追求解决方法。 客人用餐达成，要征询客人建议，做好记录并向上级反响。 负责自己地域内干净卫生 篇三 工作职责: 1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作; 2、负责推介餐厅饮品及特色菜点; 3、达成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、身体健康，五官正直，口齿灵巧，态度殷勤，具优异的服务意识; 2、热爱餐饮服务，能适应站立或轮班工作; 3、较强的团队合作精神，有强烈的责任心和优异的沟通技巧; 4、对餐饮工作有较高的工作热情，遵从领导管理，为人友好平和。