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大学试题《酒精工艺学》考试题库无答案
姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、问答题:酒精生产常用的原料有哪些?2、问答题:常用的原料除杂的方法及设备有哪些?(3种以上)3、问答题:常用的粉碎设备有哪些?(3个以上)4、问答题:酒精厂常用的输送设备有哪些?5、问答题:淀粉糊化、液化、糖化、老化的定义6、问答题:简述双酶法糖化工艺7、问答题:酒精发酵过程中产生的副产物有哪些
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