家政服务员课件(全).ppt

（六）老人饮食宜淡、宜早、宜少、宜缓、宜软、宜温 1、宜淡是指老人饮食宜清淡。果蔬素食品其味淡，宜常食；肉类食品甘肥味浓，宜少食。食物不宜过咸或过甜，过咸会导致血压增高、心脏和肾脏负担加重；过甜易导致肥胖、高血脂或导致糖尿增高。 　2、宜早是指老人要少食多餐，所以早餐是必不可少；晚餐进食宜早，不可食后就入睡，避免导致消化不良。 　3、宜少是指老人不宜进食过多、过饱。老人由于胃肠消化、吸收功能较差，多食便滞，故食纳不宜过饱，一般约八成饱便可。如确需增加营养，亦应少食多餐；忌暴饮暴食。 　4、宜缓是指老人进食宜细嚼慢咽，使食物变碎、唾液分泌增加，便于食物消化吸收。老人因咽喉部反应不灵敏，缓食可避免食物误入气管；糖尿病老人尤应缓食，以免血糖突然升高。 　5、宜软是指老人胃肠功能较弱，坚硬食物难于消化吸收。故老人食物要熟、烂、软和、可口。 　6、宜温是指老人多胃寒，故饮食宜温，应少食生冷食物，以避免患肠炎腹泻。 二、居家老年人的安全护理常识与注意事项 　　人到老年由于行动迟缓、慌张、反应迟钝、注意力不易集中、记忆力差。所以要照料好老人的居家生活应注意如下事宜： （一）食物要烂、软、碎、易于消化吸收 　　老年人的消化吸收功能降低，牙齿脱落或装有假牙对食物的研磨功能受到严重影响；因此，老年人的食物要烂、软、碎、易于消化吸收；同时，由于老人的咽喉部反应不灵敏，应注意噎食，故进食应缓慢，同时应避免食物进入气管。 （二）衣着要宽松、合体 　　老人的衣着应宽松柔软，且穿脱应方便；老年人最好不穿或少穿紧身衣裤。另外，随着天气的变化应及时增减着装，护理员要协助老人穿脱衣物，且要求老年人的衣服要做到勤洗勤换，老年人所使用的被褥要经常晾晒。 （三）行动要舒缓 　　由于老人行动比较缓慢，反应比较迟钝，常易发生摔伤、骨折等损伤；因此，当老人活动时应在其左右陪护，行走时应适当搀扶，不要催促老人；另外，家居地面应保持平整，避免过多的杂物堆放。 （四）养成定时便溺的习惯 　　老年人常容易发生便秘、大小便失禁、尿频、尿急等现象，而大小便不畅易引起血压升高、心脏负荷增加，因此一定要让老人养成定时大小便的习惯。 　 （五）适当的运动锻炼 　　因老人活动减少，故常有四肢无力和肌肉萎缩等状况；因此，适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、做保健操、打太极拳、练气功等运动是强化肢体功能的基本保证。 （六）科学睡眠 　　老年人要坚持早睡早起，保证充足的睡眠，老人由于身体的机能衰退，疲劳后恢复较慢，故应多些睡眠。一般情况下，60～70岁的老年人每天总的睡眠时间应保持在9个小时左右；70～80岁的老年人每天总的睡眠时间应保持在10个小时左右；而80岁以上的老年人每天总的睡眠时间应保持在11个小时左右。当然，睡眠时间要合理安排，老年人一天当中的总的睡眠时间应分时安排，一般情况下午休应安排1～2小时，上下午小歇1～2小时，夜眠时间为7～8个小时较为适宜。 三、老人外出的安全护理常识与注意事项 　　一般情况下身体健康、行动便捷的老人，应经常到户外活动，如串亲访友，结伴旅游等是非常有益于身心健康的。 　（一）老人外出首要掌握当日的天气，并根据天气情况准备必要的物品，同时要合理安排外出的时间，避免时间太长。 　（二）雨雪天、雾天、大风寒冷天气，炎热季节最好不宜外出活动；如必须外出护理人员要陪同前往，并要时刻保证其安全，同时要携带避雨用具。 　（三）有心脑血管疾病的老人，外出时应带上心脏病保健药盒和相关的药物；行走要相对缓慢。 　（四）要注意交通安全，行走不宜过急。乘车时要坐(站、扶)稳，护理人员若跟随老人，要注意妥善照护。 　（五）护理人员若陪同老人外出，应依老人的心态与其闲谈，使其心情舒畅；老人若有心事，应设法为其解忧。 四、老年人就诊常识与注意事项 　　人到老年，身体各脏器功能均有所下降，躯体方面或轻或重多伴有一些慢性疾病，有的也许已经被发现，但也有许多潜的疾病未被发现，所以坚持定期的医疗诊治是很必要的。 　　1、就诊时要备好疾病诊疗本，医疗证或保健卡或合同医院的挂号证以及足够的人民币。 　　2、康复检查时应备好以往的检查报告单或病历等。 　　3、有心、脑血管病患者应带上心脏病保健药盒及相关的药物。 　　4、出门前应根据季节变化穿戴好，必要时带口罩，以防止传染病。 　　5、行走要平稳，切勿匆忙，过马路，要左右看，确定安全后再行通过。 　　6、注意行走路线及沿途标志和方向，避免迷路。 　　7、到医院后，先安排病人坐稳休息，再去为老人挂号。 　　8、就诊时可协助老人诉说病情，告知医生老人近日的饮食，睡眠用药等情况，注意记录医嘱。 　　9、老人经诊治结