制种技术 菌种分离与培养.pptx

制种技术——菌种分离与培养 （一）、菌种分离组织分离育种法孢子分离育种法菇木、耳木分离育种法 这部分内容前面已经讲过在此只是复习巩固，把知识串起来理解掌握。 菌丝体子实体无性孢子萌发无性生殖配子囊有性配子孢子质配核配合子减数分裂有性生殖生活史与育种途径1、营养阶段和繁殖阶段2、无性阶段和有性阶段3、单核单倍阶段、双核阶段和双倍体阶段菌丝体萌发成菌丝体+有性配子孢子萌发成菌丝体-组织分离孢子杂交 组织分离与孢子分离—制作菌种人工选择育种（自然选育）--组织分离各类菇体、耳体--菌丝细胞组织---切块---接种---培养杂交育种--孢子杂交，也叫孢子分离：孢子萌发菌丝细胞菌丝细胞（+、-）---融合---完成质配---培养关键：无菌操作、调控培养条件 组织分离一注意成熟度的选择组织分离一般选择幼菇，即器官分化尚未结束时采摘。此时菇体正在生长。从最旺盛的“生长点”挑取组织，其菌丝萌发快，长势好，而且操作时，组织块纤维化程度低，容易挑取。 灵芝幼嫩时----组织分离—才能成功 切取灵芝幼嫩黄边----组织分离—才能成功 孢子分离一注意成熟度散孢子的选择孢子分离一般选择不是幼菇，而是成熟菇或老化菇，即繁殖器官分化成熟才散孢子。1.有些菇在最旺盛时“散孢子”此时菇体正在生长可以收集到孢子；2.有些菇在“开伞”后才能“散孢子”此时菇体老化，商品价值降低，但可以收集到孢子； 有些菇在最旺盛生长时“散孢子”例如，平菇、猴头菇、灵芝、杏鲍菇、白灵菇、菌褶或菌孔本来是外露的，无所谓开伞，菌盖生长3-5cm即可以散发孢子。此时收集孢子最好 最旺盛生长时“散孢子” 灵芝最旺盛生长时“散孢子”---收集孢子 最旺盛生长时“散孢子” 最旺盛生长时“散孢子” 生长旺盛的猴头菌---菌刺散孢子 有些菇在“开伞”后才能“散孢子”开伞---菌盖生长到一定时间伸展打开，露出菌褶的过程。例如，香菇、双孢菇、鸡腿菇、草菇、大球盖菇生长后期易开伞，散发孢子。此时收集孢子最好 生长后期易开伞，散发孢子 生长后期易开伞，散发孢子 鸡腿菇容易开伞—散孢子 开伞时才能收集到孢子 1.母种繁育--孢子印法--收集孢子返回本节 接种孢子用接种环蘸孢子液或孢子粉涂布于平板上返回本节 2.母种繁育--转管法注意种块勿太大原老种块勿再接入传代次数勿太多将母种移入新斜面的过程概念过程接种环取绿豆粒大母种，进行试管之间转接移入---新斜面中部返回本节 (一)培养条件场所清洁空气清新光线暗弱空气湿度60%~70%温度约20-25℃（二）、菌种培养返回本节 优良菌种出好菇 菌种优良性状的检测品比试验---指多个品种在相同的培养条件下进行比较试验，检测其优良性状。一般采取出菇试验。菌种分离成功后再扩繁、培养、出菇试验，检测其优良性状。 思考题1.常见的菌种分离方法有哪些？2.组织分离与孢子分离，二者有什么不同？3.菌种培养条件应控制什么？ 再见！