生物课例研究.docVIP

PAGE 8 课例研究报告 研究科目 生物 二、研究单位 （年、组、人） 三、课例名称 《洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验》 四、研究班级 高一（13）（14）班 第一次研究 研究主题：培养学生实验观察和分析能力 学习材料：实验《洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原》的原理 活动安排：我们高一生物备课组认真研究了教材，探讨了备课思路，认真备写了教案，由呼晓伟老师10月20日在生物实验室给高一（13）班上课，张和平、花蕊和张馨翊听课。 成果记录： 1.学会从生活中、环境中挖掘知识。 2.让学生学习在实验中比较观察的方法。 3.学习分析实验过程及结果。 第一次研究 【教学目标】 知识目标：（1）能解释质壁分离及质壁分离复原的原因； （2）掌握细胞壁与原生质层的结构特征。 能力目标：通过实验培养观察能力和思维能力 情感态度与价值目标：通过对细胞吸水和失水的学习，培养学生保护植被、大力开展植树造林的意识 【教学重点】通过探究植物细胞质壁分离和复原的活动，理解植物细胞吸水和失水的原理。 【教学难点】质壁分离及质壁分离复原原理 【教学方法】实验法，引导法 【课时安排】一课时 【教学过程】 创设情境、激发兴趣。 从学生的生活实际出发，利用植被对水资源起到保护作用的事例，引入植物细胞吸水与失水的学习。这样引入的目的是引导学生关注包括我国在内的全世界面临的重大问题，激发学生学习的积极性，同时也使学生对为什么要节水有一个深切的体会，同时在本节学习结束后也会对为什么要保护植被、大力开展植树造林有较深的体会。 2. 设计实验活动，体验细胞吸水和失水的过程。 (1) 叙述实验过程 制作临时装片→显微镜下观察1→滴加蔗糖溶液→显微镜下观察2→滴加清水→显微镜下观察3 (2) 分两人一小组进行实验 在实验过程中给予适当的指导 3.通过三次观察，分析总结原理。 （1）学生总结观察结果 第一次观察：细胞处于正常状态。 第二次观察：细胞处于质壁分离状态。 第三次观察：细胞处于质壁分离复原状态。 吸水失水 吸水 失水 观察1 观察2 观察3 （2）比较三次观察结果：为何会发生质壁分离？ 教师先引导学生分析所观察到细胞的结构，它的细胞壁是由纤维素和果胶构成的，水分子和溶质分子都可以通过，且伸缩程度差。原生质层是水分子可以自由通过、被选择的离子和小分子可以通过，而大分子蔗糖则不能通过的选择透过性膜，且伸缩程度好。 通过引导学生分析细胞的结构，使学生意识到：质壁分离和细胞壁与原生质层的透过性和伸缩度有关，水分能够透过原生质层，但蔗糖不能透过原生质层。 提醒学生原生质层包围着具有一定浓度的细胞液，这时刻意强调一下“原生质层具有一定浓度”，学生会意识到清水、蔗糖和细胞内液之间的浓度关系，恍然大悟，第一次观察到第二次观察过程中：蔗糖浓度＞细胞内液浓度，细胞失水，发生质壁分离；第二次观察到第三次观察过程中：细胞内液浓度＞清水，细胞吸水，质壁分离发生复原。 从而学生可以得出结论：成熟的植物细胞依靠细胞内外溶液的浓度差吸水或失水。 4.质疑，课堂的延续。 如果把植物细胞放在高浓度的尿素溶液中，此时会发生什么现象呢？提示一下，蔗糖是不能通过膜结构的，而尿素的穿膜方式为自由扩散。 【板书设计】 一．目的要求：用显微镜观察植物细胞质壁分离和复原的过程；探究植物细胞吸水、失水和环境溶液浓度之间的关系。 二．实验原理：当成熟植物细胞内溶液浓度低于细胞外溶液浓度时，细胞大量失水，原生质层与细胞壁的伸缩程度不同，引起质壁分离。 三．实验材料：紫色洋葱鳞片叶；0.3g/ml的蔗糖溶液、清水；显微镜、镊子、刀片、吸水纸等。 四．实验过程： 制作临时装片→显微镜下观察1→滴加蔗糖溶液→显微镜下观察2→滴加清水→显微镜下观察3 【教学反思】 我们通过观察细胞的不同状态的实验教学，并在分析讨论的基础上，力图让学生解释质壁分离及质壁分离复原的原理，进而达到培养学生观察能力和分析能力的目的。本次课例，教学思路清晰，教学过程流畅，学生的学习积极性和探索欲望强烈。 但是，本课也存在一些疏漏之处，由于没有学习过化学中的渗透作用，学生对细胞吸水和失水的理解不够深刻。 第二次研究 研究主题：培养学生实验观察和分析能力 学习材料：实验《洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原》的原理。 活动安排：第一次研究后，我们高一生物备课组在课后交流听课并讨论教学效果，同时对13班部分学生进行调研。在此基础上，我们在10月21日重新研究了教材教法，调整了部分备课思路，备写教案，10月22日由呼晓伟老师在生物实验室给高一（14）班上课，张和