中考政治总复习第十二单元化学与生活教材知识梳理市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖PPT课件.pptxVIP

第十二单元　化学与生活;考点一 人类主要营养物质 1．六大营养素 人体所需六大营养素是 _______、 _____ 、 _____、 _______、无机盐和水。 ;2．各种营养素作用及食物起源;; 维生素A维持正常视觉反应，缺乏维生素A会引发夜盲 症；缺乏维生素C会引发坏血病；维生素D有利于骨骼和牙齿 生长发育。;考点二 化学元素与人体健康 1．人体元素组成 (1)元素种类：约有50各种，含量较多有11种。在人体中 含量超出0.01%元素称为 _________；含量在0.01%以下 元素称为 _________。 (2)存在方式：人体中含量较多四种元素是 ___ 、 ___、 ___、 ___。其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。;2．化学元素与人体健康关系： ;;考点三 化学与材料 1．有机化合物 (1)定义：含有 _______化合物，如甲烷、乙醇、葡萄糖、 淀粉和蛋白质等，简称有机物。 (2)分类：;2．化学材料 (1)概念：用有机高分子化合物制成材料。;(3)有机合成材料性质;(4)天然纤维与合成纤维判别方法 3.无机非金属材料——玻璃、水泥、陶瓷(硅酸盐)等。 4．复合材料——玻璃钢(不是钢也不是玻璃)等。;考点四 远离有毒物质 1．甲醛：甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构使 其变质，甲醛浸泡过海产品有毒不能食用。 2．亚硝酸钠：外观与食盐非常相同，但它有强烈毒性和 致癌作用，不能食用。 3．一氧化碳：易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织 缺氧窒息，致人死亡。;4．黄曲霉素：霉变物质中常含有黄曲霉素，有较强致癌 作用，蒸煮不能将其破坏，故霉变食物不能食用。 5．香烟中有很多有害物质，如尼古丁、一氧化碳等，吸烟有 害健康。 6．甲醇：甲醇对视神经有很强毒性，易使人双目失明，不 能用工业酒精勾兑白酒。 7．着色剂：可增加对食品癖好、刺激食欲，长久食用含着 色剂产品将严重危害人体健康。;考点一 人类主要营养物质 (3年3考) 1．(·潍坊中考)青少年天天应从食物中摄入足够蛋白 质以确保身体生长需要。以下食物中富含蛋白质是(　　) A．牛肉 B．米饭 C．苹果 D．豆油;2．(·济宁中考)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清 蛋白或上述几个蛋白混合制成粉剂，其用途是为营养???良 或疾病造成蛋白质缺乏人群补充营养。请回答： (1)蛋白粉补充营养成份是 _______。;(2)市售劣质蛋白粉中往往添加食用香精、淀粉，从颜色和 味道都难以分辨。用少许样品验证这种蛋白粉中含有淀粉 方法是 ___________________________________________ _____________。;3．(·潍坊中考节选)“民以食为天”。合理膳食、均衡 营养对维持人体生长发育和身体健康非常主要。 如图是调查研究小组进行调查活动时准备午餐。 从均衡营养角度看，你认为他们午餐中缺乏营养素是 _________。 ;高钙饼干中“钙”指是 _______。 淀粉在人体内消化过程为 ;考点二 化学元素与人体健康 (3年2考) 4．(·滨州中考)人体中含量在0.01%以下元素，称为 微量元素。以下元素不属于微量元素是(　　) A．铁 B．锌 C．碘 D．碳;5．小玲同学对所学部分化学知识归纳以下，其中有错误一组是(　　) ;考点三 化学与材料 (3年3考) 1．有机物类别 2．常见材料分类;6．(·潍坊中考)以下物品所使用主要材料属于有机 合成材料是(　　) A．羊毛衫 B．汽车轮胎 C．陶瓷碗 D．钢材;7．(·潍坊中考)厨房中以下用具所使用主要材料属 于有机合成材料是(　　) A．菜刀 B．瓷碗 C．塑料盆 D．木制面板;8.(·东营中考)对物质进行分类是我们研究物质便捷 路径。现有以下物质：①塑料保鲜膜；②纯碱；③硝酸钾； ④铝制易拉罐；⑤高铁铁轨；⑥我国自主生产圆珠笔 头圆珠；⑦PET制矿泉水瓶；⑧磷酸二铵；⑨烧碱。对 上述物质分类不正确是(　　) A．属于复合肥有③⑧ B．属于有机合成材料有①⑦ C．属于金属材料有④⑤⑥ D．属于碱有②⑨;考点四 远离有毒物质 (3年1考) 9．(·邹城模拟)食品安全无小事。以下做法符合食品 安全要求是(　　) A．用小苏打作焙制糕点发酵粉 B．用霉变花生压榨食用油 C．在猪饲料中添加瘦肉精 D．用硫酸铜溶液制作返青粽叶;10．(·潍坊中考)今年“世界卫生日”主题是“从农场到餐桌，食品安全，人人有责”。以下做法不会危害人体健康是(　　) A．用甲醛浸泡保留海产品 B．用霉变花生榨油 C．用工业用盐亚硝酸钠作调味品 D．用含小苏打发酵粉焙制糕点