采购与供应链管理-全套PPT课件.pptx

采购与供应链管理概论 CONTENTS采购与采购管理供应链与供应链管理供应链视角下的采购和采购管理2《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 学习目标知识目标1．掌握采购和供应链的基本含义2．掌握采购的主客体和方式3．理解采购的作用4．理解供应链的基本类型5．熟悉采购管理和供应链管理的目标和内容6．理解采购与供应链、采购管理与供应链管理的内在联系能力目标1.能够识别不同的采购方式2.能够辨析不同类型供应链3.能够理解供应链采购与采购管理4.能够根据实际情况描述企业采购过程和供应链运作素质目标1.培养系统思维，从供应链的视角认识采购与采购管理2.培养辩证思维，认识采购与采购管理、供应链与供应链管理之间的辩证关系3.培养锲而不舍的学习精神和终身学习理念，学习采购与供应链的新知识和新技能3《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 思维导图4《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 01主要内容采 购采购管理采购与采购管理125《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 导入案例进入腊月，中国人就开始操办“年货”。各个闹市都是拥挤不堪，都是买年货的人，但是各种商品也涨价不少，商家也想借此捞一把。故有“腊月水土贵三分”之谚。从这个案例中，我们会想到与采购相关的哪些问题？买年货6《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 导入案例买年货谁去买？买什么？怎么买？7《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 与采购相关问题采购概念采购主体采购客体采购方式8《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购概念采购的字面含义采购=“采”+“购”“采”：摘取、挖取、选取、收集“购”：购买，货币转化为商品的交易过程9《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购概念狭义的采购狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。所谓的“一手交钱，一手交货”。在狭义采购中，货币成为交易的中介。这种以货币换取商品方式是最普遍的采购途径。10《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购概念广义的采购广义的采购是指除了以购买的方式获取商品之外，还可以通过其他途径取得商品的使用权，来达到满足需求的目的。租赁借贷交换11《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购概念采购与购买之比较采购从多个对象中选择购买商品或劳务的交易行为。采购的核心是“选择”获取商品或服务购买 购买是指购买主体通过货币交换来获取衣食住行等生活资料。获取生活资料采购比购买的概念更加宽泛，采购的狭义的概念就是购买。12《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购主体采购主体：个人、家庭、企业、政府、事业单位、军队等。由不同采购主体构成了不同类别的采购。按采购主体分类的采购军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购 集团采购是由两人或两人以上公用物品的采购，在集团采购中，企业采购尤为广泛和重要。企业采购是市场经济条件下的主流采购。13《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购客体有形物品无形劳务14《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购方式02招标采购010304全球采购电子采购集中采购15《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 01集中采购020304采购方式集中采购是企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织实施企业所需物品的采购进货业务。 招标采购招标采购是通过公开招标的方式，按既定标准选择条最优惠的投标人，并与其签订采购合同的一种采购方式。 电子采购电子采购是由采购方发起的一种采购行为，是一种不见面的网上交易，如网上招标、网上竞标、网上谈判等。 全球采购全球采购是指跨国企业利用全球的资源，在全世界范围内寻找在质量、价格、交货期服务等方面具有综合优势的供应商。 16《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 采购作用NO.1NO.2NO.3供应作用质量作用价值作用采购成本是企业产品成本的主体和核心部分。从世界范围来看，采购成本占产品总成本60%以上。有关数据表明，材料价格每降低2%，在其他条件不变的前提下，净资产回报率可提升15%。因此采购发挥了价值和杠杆作用。从供应的角度看，采购是整个供应链管理中“上游控制”的主导力量。采购就是保证物资供应，满足生产要求。因此采购发挥了供应作用。采购质量是影响产品质量的重要因素。因为产品中60%的物料是通过采购获得，是由供应商提供的，产品质量不仅取决于企业内部的质量控制，而且依赖于对供应商提供的物料质量控制，因此采购发挥了供应作用。17《采购与供应链管理》-采购与供应链管理概论 概念与采购的区别与联系所谓采购管理(Purchasing Management)是指为保障企业物资供应而对企业采购过程所进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动。区别