原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮食文化翻译
7.1 语篇类型、功能与翻译目的
饮食是一种文化现象，它具有文化的共性。语言是文化的载体，翻译是文化的传通。对于翻
译，传统观念认为，就是两种语言间的转换，而忽视了翻译的文化问题。事实上，在跨文化
交际中，交际者遇到的最大困难不是语言，而恰恰是文化。翻译本身就是不同文化间交流的
产物，是跨文化传通。20 世纪下半叶，翻译的研究出现文化转向，目前，在翻译研究界，
人们把对翻译的意义和作用推向了另一个新的研究方向——文化交流与传播。人们把目光投
向了翻译承载的使命，把翻译置于各民族文化交流的大背景中进行考察。因此，饮食文化的
翻译研究也应置于中国与世界接轨的大背景下
文档评论（0）