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身上有伤口时食物禁忌--第1页 身上有伤口时食物禁忌 目录 身上有伤口时食物禁忌 1 利于伤口愈合的食物 1 五种营养元素 2 促进愈合五大食物 2 影响伤口愈合的禁忌 3 利于伤口愈合的食物 生活中碰碰撞撞出现伤口是常事，在这时候即便是小伤口也要细心护理，还要在饮食上 多注意。那吃什么可以促进伤口愈合，在此期间又不能吃什么，一起来看看吧。 身上有伤口时食物禁忌--第1页 身上有伤口时食物禁忌--第2页 五种营养元素 锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含 锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、木耳、海带、海鲜、动物肝脏、蛋、肉类、全 谷类、坚果类。 维生素E ：维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶 蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。 葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合 期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 蛋白质：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染几率。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛 奶、蛋类等。 维生素A ：能促进伤口愈合，主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。 维生素C ：能够促使伤口愈合，存在于各种果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴 桃、柑橘和柚子中。 促进愈合五大食物 1、猪蹄：猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋 白能促进伤口愈合的速度、 2、苦瓜：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中 的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复、 3、西红柿：西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝 结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利、 4、虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪 身上有伤口时食物禁忌--第2页 身上有伤口时食物禁忌--第3页 称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列 为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、 熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。 5、海带：海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、 硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止 血效能。 影响伤口愈合的禁忌 手术后不能吃什么?什么食物不利于伤口愈合?下面为大家盘点了生活中不利于伤口愈 合的食物，一起来了解一下吧。 1.不要吃色素深的食物，酱油完全不能吃，不要吃花椒，这个会痒。不要吃辣椒，吃清 淡点的东西，要细心照顾，注意清洁。烫伤马上用牙膏在创面降温。 2.主要防止无染，至而饮食上，主要是营养安全，均衡就可以了，不要食有刺激性食物。 3.烧烫伤患者由于体内新陈代谢速率增加，会加速身体蛋白质的耗损，初期若营养给的 不够，会造成体重急速减轻，进而影响伤口愈合能力，免疫力降低。 4.伤口愈合患者不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品， 吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。 5.伤口愈合患者不能食用海腥类类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水 品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。