生物学技术对白酒酿造微生物的影响分析-来源：现代食品（第2021005期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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2023-03-02 发布于四川
郑州中粮科研设计院有限公司
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生物学技术对白酒酿造微生物的影响分析-来源：现代食品（第2021005期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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行业综述 Industry Review doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.018 生物学技术对白酒酿造微生物的影响分析 Analysis on the Influence of Biological Technology on Chinese Baijiu Brewing Microbe ◎ 杨文翠，张文丽，任文吉，樊金光，王红丽（山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国汾酒城管理中心，山西　汾阳　032205）