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ProcessTechnology 工艺技术
doi:10.16736/41-1434/ts.2021.07.026
低聚木糖番茄酸奶的工艺研究
StudyontheTechnologyofXylo-oligosaccharideTomatoYoghurt
◎ 黎素玲，余森艳，何渺源，袁柳凤，朱金莲，张诗琳
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