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IndustryReview 行业综述
doi:10.16736/41-1434/ts.2021.09.010
姜黄素介导的光动力杀菌在食品中的潜在应用
Curcumin-basedPhotosensitizationasAPotentialPreservationTechnologyinFood
◎ 李雪娜
（国家轻工
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