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高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系中外民俗 ?吴忠军主编东北财经大学出版社
第2章 服饰民俗?
【学习目标】 通过本章学习,你应该达到以下目标:职业知识:学习和把握服饰民俗的产生和发展、影响服饰民俗的主要因素、服饰民俗的文化内涵和中外各国服饰民俗的特点等知识;能用其指导本章“基本训练”中“知识训练”各题型的认知活动,正确解答其相关问题。职业能力:点评“某少数民族的服饰民俗组成内容及其文化内涵”,训练专业理解力与评价力;运用“服饰民俗”知识研究相关案例,培养在特定情境中分析问题与多元表征的能力;通过“服饰鉴别”的实训操练,训练相应的专业技能。职业道德:结合本章“职业道德与企业伦理”专栏和“基本训练”中的“善恶研判”等教学内容,依照行业道德规范或标准,分析“服饰民俗”业务情境中企业或从业人员行为的善恶,强化职业道德素质。
【引例】壮族服饰与自然生态环境
2.1 服饰民俗概述服饰民俗是一个地区生活风尚的表征,服、饰结合的民俗,既指衣饰,也包含穿着者的行为和文化习惯。
2.1 服饰民俗概述2.1.1 服饰及构成类 型内 容衣着 用不同质料如棉、麻、丝绸、毛纺、化纤、皮革制作的衣、袍、裤、裙、帽、袜、鞋等各种附加的装饰物 头发的装饰物如夹、簪、钗、梳;耳部装饰物如耳环、耳坠;颈部装饰物如项圈、项链;胸、腰部装饰物如胸针、腰佩;手臂装饰物如臂钏、手镯、戒指;脚部装饰物如脚铃等对人体自身的装饰 梳各种发式、画眉、描唇、染指甲、镶牙、染牙、束胸、缠足、文面、文身等具有装饰作用的生产工具、护身武器和日常用品 各种佩刀、腰刀、弩弓;各种背篼、挎包、手提袋、荷包、香囊袋;各种扇、伞以及背孩子的背带、背兜等
2.1 服饰民俗概述2.1.2 服饰民俗的产生和发展第一阶段,以遮身蔽体、防寒御暑为主要目的。 第二阶段,服饰除用于遮身蔽体之外,还以适应生产需要为主要目的,并因生产条件的不同而产生明显差异。 第三阶段,服饰成为社会角色和等级身份的标志。 第四阶段,服饰除具有上述功能外,还能反映出某些社会观念、政治观念方面的变化。
2.1 服饰民俗概述2.1.3 影响服饰民俗的主要因素影响因素要 点性别自古以来,性别在民俗上有重要区别,不仅在习俗信仰中认为男为天,属阳,女为地,属阴,就是在服饰上也有重要差别。以周代王室衣服为例,按阴阳之别,男女祭仪之差,把天子之服定为九种,祭服六,常服三;王后之服定为六种,祭服三,常服三年龄消费生活总是有儿童、少年、青年、中年、老年(暮年或晚年)的差别,于是服饰也形成不同年龄的类型。比如,男子20岁行冠礼,要改服装,戴冠帽,与少年时代告别职业人们穿着衣物都要以自己所从事的职业活动的便利为要求,同时,衣物的构成原料也往往与自己的职业有一定关系。比如,猎户的猎装,既要方便狩猎,又常常是用猎物制成地位人的服装本来不具备这种标志,但是,随着家族制度、社会制度的变化和阶级等级的分化,身份的尊卑,地位的高低都促成了服饰习俗的变化,形成了不同地位、等级的人穿戴也相应不同的特点用途穿着打扮经常受到社会生活需要的制约。从个人生活需要出发就有内、外衣等区分;从个人活动需要出发又有便服、常服与劳作服、礼服之分;从社会礼仪的需要出发,还有冠、婚、寿、丧及各种节日的专用礼服民族由民族传统及各民族差别形成的装束上的特色,是服饰的最鲜明的标志。民族生活和文化传统形成了各民族在服饰上的审美标准。服饰样式、花色都按本民族惯例形成季节不同气温地带产生不同的服饰,同时春、夏、秋、冬所分成的单、夹、棉、皮四季衣服,也各有类型,以适应不同季节的气候质料这是和经济生产、自然地理条件有关的因素。由原料的经济价值和质量派生出了服装质料的差异以及由此而标志的身份、地位的差异色彩色彩的服饰民俗有两种性质:一种是色彩所标志的装饰美的性质;另一种是色彩所标志的信仰方面的性质。两者在民俗发展中,往往是结合在一起的样式在发展中根据人体各部位的活动便利及特点形成规格,又不断创新,发展至今。衣服样式的关键部位在领、袖、襟、带上;衣服的规格表现在长短、宽窄、肥瘦上工艺由编制、印染、绣嵌、裁缝等工艺技巧的传承所构成的服饰习俗
2.1 服饰民俗概述2.1.4 服饰民俗的文化内涵1)崇宗敬祖,强调礼仪伦常 2)求吉心理 3)表现民族的自我意识 4)成为某种政治观念的载体
2.2 中国汉族服饰民俗流变?2.2.1 古代汉族服饰的发展 2.2.2 近现代汉族服饰的变化
2.3 中国少数民族服饰民俗 ?2.3.1 东北少数民族服饰民俗1)满族 2)朝鲜族 3)赫哲族 4)鄂伦春族2.3.2 西北少数民族服饰民俗1)蒙古族 2)维吾尔族 3)哈萨克族 4)回族2.3.3 西南少数民族服饰民俗1)藏族 2)傣族 3)白族 4)纳西族 5)彝族 6)羌族 7)侗族 8)苗族
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