谷物及其加工品 直链淀粉快速测定法(023-2022).pdfVIP

谷物及其加工品 直链淀粉快速测定法(023-2022).pdf

  1. 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
T / NSFST 023—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1 部分:标准化文件的结构和起草规 则》的规定起草。 台 本文件由宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心和灵武市同心农业综合开发有限公司 提出。 本文件由宁夏食品科学技术学会归口。 平 本文件起草单位:宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、灵武市同心农业综合开发有 限公司、宁夏鑫博旺达农业科技发展有限公司、长春长光思博光谱技术有限公司、宁夏回族 息 自治区食品检测研究院、银川市农业技术推广服务中心。 本文件主要起草人:吴旭妍、杨晓忱、汪威、吕正文、牛莹、梁瑞、李谦、李吉祥、 赵智明、赵健、袁士猛、宋宁宇、王兴磊。信 准 标 体 团 国 全 T / NSFST 023—2022 谷物及其加工品 直链淀粉快速测定法 1 范围 本文件规定了超声波脱脂测定谷物中直链淀粉含量的方法。 台 本文件适用于稻米、玉米、糜子、小米、高粱以及其加工品中直链淀粉的测定。 2 规范性引用文件 平 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本 适用本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。 息 GB 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 7648 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉含量的测定 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定信 NY/T 2639 稻米直链淀粉的测定 分光光度法 准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 标 3.1 直链淀粉 amylose 淀粉中的多聚糖成分,其葡萄糖单元主要以直链状结构连接成的大分子。 体 4 原理 团 将固体颗粒谷物或其加工品粉碎至细粉以破坏淀粉的胚乳结构,使其易于完全分散及糊 化,并利用超声波对粉碎试样脱脂,脱脂后的试样分散在氢氧化钠溶液中,向一定量的试样 分散液中加入碘试剂,然后使用分光光度计于 720 nm 处或全自动直链淀粉速测仪测定显 国 色复合物的吸光度。 全 5 试剂 除非另有说明,仅使用确认为分析纯的试剂,所用水为 GB/T 6682 规定的三级水。 T / NSFST 023—2022 5.1 甲醇。 1 5.2 直链淀粉试剂 :1

文档评论(0)

KENSON118 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档