母婴消毒柜性能技术要求和试验方法.pdfVIP

母婴消毒柜性能技术要求和试验方法 1　范围 本文件规定了专为母亲及婴幼儿群体设计的食具消毒柜( 以下简称“消毒柜”) 的消毒效果、物理、化 学指标、有害物质溶出和长效储存等要求，描述了相应的试验条件和试验方法，规定了标志等内容。 本文件适用于单相器具额定电压不超过250V ，其他额定电压不超过480V 的家用和类似用途的消毒 柜，其消毒方式包括电能作为主要能源的电热方式、电热和紫外线相结合的方式。 本文件不适用于： —— 消毒容积大于200L 的消毒柜； —— 仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜； —— 以臭氧为主要消毒方式的消毒柜； —— 不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，比如毛巾消毒柜等； —— 安装在特殊场合使用的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场 合； —— 用于医疗卫生用途的消毒柜。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 17988-2008 食具消毒柜安全和卫生要求 GB 19489 实验室 生物安全通用要求 QB/T 5199 食具消毒柜 QB/T 4984 家用和类似用途电器的溶出物限值和试验方法 3　术语和定义 GB/T 17988和QB/T 5199界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 母婴消毒柜 maternal and infant disinfection cabinet 3 根据孕产期母亲和婴幼儿的生理发育特点、材料安全性、餐饮具使用特点设计，具有放置餐饮用具 的一个或多个间室，可消毒餐饮用具的器具。 3.2 额定工作状态 rated working state 消毒柜按使用说明规定的额定承载量的工作状态。 3.3 工作周期 disinfection operation period 从消毒工作开始到程序结束所需的时间。 [来源：GB/T 17988-2008 ，3.109，有修改] 4　要求 4.1 消毒效果 消毒柜在一个完整工作周期后的消毒效果应满足表1的要求。 表1 消毒效果星级 消毒对象 评价规定 星级“ ” 星级“ ” 金黄色葡萄球菌 杀灭对数值≥3.0 + + 大肠杆菌 杀灭对数值≥3.0 + + 单核增生李斯特氏菌 杀灭对数值≥3.0 + + 脊髓灰质炎病毒 灭活对数值≥4.0 — + 注：“+”表示适用，“—”表示不适用。 4.2 物理、化学指标 消毒柜一个工作周期内的物理、化学指标应满足表2 的要求。 表 2 消毒柜在工作周期内的物理、化学指标 测试项目 单位 技术要求 最低温度≥50 柜内消毒温度 ℃ 最高温度≤80 紫外线辐照强度 μW/cm2