奶公犊生长育肥饲养管理技术规范.pdfVIP

奶公犊生长育肥饲养管理技术规范 1 范围 本文件确立了奶公犊生长育肥饲养管理过程中的奶公犊牛舍建设要求、奶公犊饲养、奶公犊管理、 育肥牛舍建设要求、奶公犊育肥期日粮、奶公犊育肥期饲养管理、奶公犊防疫、消毒、灭蚊蝇和灭鼠杀 虫、档案管理、废弃物处理、病死牛及其产品处理等内容。 本文件适用于规模化奶牛场对奶公犊的饲养管理，小规模奶牛养殖户可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20715 犊牛代乳粉 GB 50039 农村防火规范 NY/T 34 奶牛饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 815 肉牛饲养标准 NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质标准 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 DB53/T 247.4 肉牛养殖综合标准 第4部分：饲草饲料 DB63/T 1652 病害动物及病害动物产品无害化处理技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 奶公犊 Holstein male calf 出生到6月龄的荷斯坦奶牛的雄性犊牛。 初乳 colostrum 母牛分娩后第一次挤出的乳汁。 奶公犊育肥 Holstein male calf fattening 荷斯坦奶牛所产公犊在断奶后直接转入育肥阶段。 4 奶公犊牛舍建设要求 1 犊牛场内应分设管理区、生产区及粪污处理区。管理区和生产区应处上风向，粪污处理区应处下 风向，犊牛生产区应远离病牛区和牛场粪污存放区。犊牛栏、犊牛舍应在生产区的上风向。 犊牛舍环境质量应符合NY/T 388 中的规定。 犊牛舍朝向为坐北朝南。采用单列或双列封闭式牛舍。牛床、牛栏、饲槽和运动场建设参数应符 合NY/T 1567中的规定。 犊牛舍应定期消毒，冬季每隔1个月，夏季每隔10d 需消毒一次。可用苛性钠、石灰或来苏儿溶 液对地板、墙壁、饲槽等进行全面消毒。 产房环境应安静，垫料干燥、干净、舒适，胎衣及被污染的垫料及时清理，定期对产房进行消毒。 在产房或产房附近背风向阳、光照充足、安静、通风良好、干燥处设置可移动新生犊牛栏。 犊牛牛床以距离地面20 cm 左右的网床为宜，上面铺垫20cm 左右干净的垫草，垫草每4 d～5d 应更换。 冬季可利用犊牛舍饲养犊牛，其他季节可利用犊牛岛进行饲养。 犊牛岛由箱式牛舍和围栏组成，放置在地势平坦、排水良好的地方。犊牛岛内应配有饮水和喂料 设施。犊牛岛进犊牛之前应彻底清扫、消毒，空栏至少2周。 5 奶公犊饲养 哺乳期饲养 （0 日龄～60 日龄） 5.1.1 初乳检测 母牛产后2h内挤完初乳。使用糖度计检测收集的初乳质量，读数应大于22%；检测初乳免疫球蛋白 水平，要求免疫球蛋白＞50mg/mL(比重计)或＞22% （折光仪测），按4 L包装分装，巴氏杀菌后-20 ℃ 冻存。 5.1.2 初乳保存 对检测合格的初乳经巴氏杀菌后立即以2 L或4 L规格进行封装，4 ℃保存3 d或-20 ℃保存1年。 应对封装袋标注收集日期、初乳质量、收集人等信息。不同牛只初乳不应混合使用和存储。 5.1.3 初乳解冻 解冻冷冻初乳时，应先提前24 h放在4 ℃冰箱解冻后，再放在40 ℃的恒温水浴锅中升温解冻。解 冻后的初乳应及时饲喂，不应再次冷冻。 5.1.4 初乳饲喂 犊牛出生1 h内，体重30 kg，灌服4 L初乳；体重≤30 kg，灌服3 L初乳。犊牛采食初乳后1 h～ 2 h饮35 ℃～38 ℃的