种植大蒜（课件）全国通用六年级上册综合实践活动.pptx

弟兄七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。 大蒜的介绍“大蒜，又称为胡蒜，独蒜，独头蒜。为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质，还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。” 挑选大蒜 大蒜的生长 大蒜的作用和坏处 挑选大蒜1.白皮大蒜不要购买.大蒜分紫皮和白皮，紫皮大蒜杀菌消毒能力更强，味道更加浓郁，白皮大蒜营养价值较低.2.开口大蒜不要购买.大蒜已经氧化，过几天大蒜会发芽.3.不要购买分量轻的，分量轻的大蒜水分流失，味道很辣. 挑选大蒜4.干瘪大蒜不要购买，干瘪大蒜放置时间很久，有可能是变干或者已经发霉,不新鲜.5.发芽大蒜不要购买，发芽大蒜营养成分流失. 关于大蒜的冷知识1.大蒜是药.可和阿司匹林与扑热息痛药物比肩.2.犬类不可以食大蒜.会导致缺氧至死亡.3.大蒜泡脚可以改善脚藓瘙痒.依靠大蒜的消毒杀菌能力4.发芽大蒜也能吃（仅限刚发芽五天左右）.放置时间过长干瘪发黑的大蒜还是不宜食用，可能会导致食物中毒.5.菜园种植大蒜有利于其他作物的成长. 生吃大蒜的禁忌1.不能吃的太快.3.大蒜剥好后，放置一下再吃，营养更充分.2.不要吃太多.3.大蒜最好捣碎后再吃. 大蒜的储存 大蒜的储存1.与小苏打生姜放在一起.3.玻璃瓶密封.2.与香烟放在一起.3.与茶叶包裹在一起. 蒜苗美食 工具的准备 大蒜的挑选 水培大蒜 水培养护 水培养护 水培养护 水培大蒜的生长第三天后 第四天后 第五天后 第六天后 压实覆土 土壤培育 怎样做更有利于大蒜的生长？ 土培大蒜盆栽蒜苗，长到一定高度，叶片就会倒伏，影响盆景的美观。这时可将叶片全部剪掉，留下蒜苗的桩头，它会重新长出新叶，还会长成一盆美丽的盆景。用水培的方式种植的蒜苗，可以像韭菜一样收割好几次 种大蒜的误区