食堂调味品配送服务项目投标方案.pdf

目 录 (一)配送服务方案 2 (二)应急预案 22 1、紧急配送措施 22 2、应急处理措施 25 3、送货不达应急预案 26 4、火灾事故应急预案 28 5、途中事故应急预案 29 6、车辆交通事故应急预案 30 7、投诉处理应急措施 34 8、货物搬运装卸应急措施 35 9、退货补救处理方案和处置措施 40 (三)质量管控 42 1、食品卫生制措施 42 2、食品安全控制措施 50 3、食品留样管理措施 59 4、不合格食品退换货及销毁制度 61 5、产品来源保证措施 64 6、运输环节质量保证措施 68 7、储存环节质量保证措施 70 (四)服务承诺 88 (一)配送服务方案 一、服务理念与定位 1、服务理念： 我公司自成立以来， 一直秉承 “质量第一、信誉至上、诚信经营、 服务大众”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务客户的潜 在需求；通过技术创新来改变原始经营模式；从而避免了行业中现今 仍旧存在的很多问题，通过不断努力，我公司逐步走向规范化、流程 化、科学化。 投标有效期：自截标之日起XX个日历日。 服务要求：按招标人要求。 技术标准和要求：按招标人要求。 招标范围：食堂调味品配送服务采购项目具体要求详见第四章 “招标范围及要求”。 我们的宗旨：诚信为本，安全第一； 我们的方针： 一切为客户着想，努力为客户分忧； 我们的追求：用我们的诚心、专心，换取您的放心、舒心； 我们的责任：贴心服务，让您无后顾之忧； 我们的心愿：打造一个健康的、绿色的食品供应平台。 2、服务定位：中标后，我公司将把本项目列为我公司的重点项 目，从人力、物力、财力等资源方面优先配备，对本项目采购的副食 2 产品做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，保证满足采购 人的各项要求。 3、服务目标 (1)食品卫生安全率100%; (2)采购方满意率98%以上。 (3)送货准时率100%; (4)食品破损率控制在0.01‰以内； 4、服务模式 (1)我司拥有专业的配送服务团队，对食品进行批量、集中采 购，降低进价，降低费用，节约开支，扩大市场，实现纵向管理集约 化、横向经营连锁化，最大限度地保障客户的利益。 (2)我司在管理上严格采用国际食品安全管理体系，坚持军事 化、规范化、专业化、国际化管理理念。在职能分工、目标设定、过 程监控、效果反馈等方面实现了高效运作，使企业时刻保持旺盛的创 新力和高效的执行力。 (3)我司注重增强配送各环节效率的对比评价，实现节能降耗， 持续提升食品运行效率，加强食品从业人员学习培训，切实增强全体 员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质、业务技 能和团队文化，从而更好的为客户提供食品配送服务。 5、服务特色