庆典礼仪、媒体宣传、会议及职场布置服务技术方案91页.pdf

目录 一、服务方案 1 二、质量保证措施 48 三、履约实力及履约时间保证措施 53 四、响应速度、服务进度、工作效率 62 五、企业管理制度 67 ... 六、存在质量问题和不合格的产品及服务进行返工或重新制作的方案 76 七、服务承诺 79 一、服务方案 (一)、会前准备 会场布置 ①接会：了解会议任务单，要知道与会人数、会议时间、主办 方、会议性质、设备及饮品要求或其它特殊要求 ②保洁：清扫会场，物品，桌、地面无积土，无污渍：场地清 洁明亮，无异味，喷酒迓量空气清新剂或通风： ④摆台：配合会议主办方按照台型、人数、设备布置録化，摆 放鲜花，按照与会人数摆放桌椅， 会场座椅定位，摆放整齐； ⑤摆台具体要求： a、杯垫：位于座位右上方与外沿平齐，等距离进行拉线定位， 摆放整齐： b、盖杯：要求杯柄向右，放于杯垫之上，无杯垫时位于座位右 上方与外沿平齐，等距离进行拉线定位，摆放整齐，备好茶叶c、 矿泉水：位于座位右上方与外沿平齐或放于盖杯左侧，标志向内， 等距离进行拉线定位，摆放整齐 d、小毛中：统一位于盖杯前下方 e、水果：清洗拼盘并包保鲜膜 f、手抽纸：每次会议室内最少四盒(视会议主办方具体要求而 定) g、烟灰缸、湿巾：视会议主办方具体要求而定， h、会标、会议牌、纸、笔：根据会议主办方具体要求配合摆放， 1 会前半小时把会议所需文具、 用品备齐摆好 ⑥备会时限：大型会议按要求提前半小时准备完毕，其它会议 提前十五分钟准备完毕 ①上岗要求：服务人员会前5分钟，整理仪表，统一着装站位， 站姿端正，面带微笑，迎候来宾 2、会议设备设施准备(标准) ①空调：开启，并调试相适应温度(夏季应在 25度左右，冬季应在20度左右) ②麦克风、电池：麦克风一会一换；电池会前准备好：激光笔 根据使用记录和实际情况更换 ③幻灯机、电视机、录像机、投影仪等各电器设备打开，会前 调试完毕，发现异常及时通知资产公司并报修 (二.)、会中服务标准 1、迎客：会议服务员站于门口迎客(视规格和情况),当客人 来到会议室时礼貌热情地向客人问好，请入会议室 2、倒水：客人入座，视客人需求提供茶水或咖 啡 3、毛巾：按要求将叠好的小毛巾送上(放置于与会者右侧) 4、果盘：会议开始，打开保鲜膜 5、关门：客人全部就座会议开始后，所有茶水倒过后，服务员 退出厅房，轻轻关闭会议室大门， 在门外当班(不能随意走开) 6、续水：每隔十五分钟添加茶水一次，两小时 2 后询问是否更换茶叶，根据情况更换烟灰缸，但一定要礼貌、 轻声、快捷，尽量避免影响客人， 为避免会议期间打扰可用瓶装矿 水或纯净水 7、烟缸：烟头多于5个的更换，视具体情况更换 8 物品补充：会议中间休息，要尽快整理会场， 按要求补充和 更换各种用品(换烟盅、加茶水等),上好咖啡、茶后把会议台面收 拾好，但不要把客人的资料、物品弄乱：如客人有其他要求应尽量 帮助客人解决 9、大型会议服务要求：遇大型会议，设主服务员一名专为主席 台和发言席添加、更换饮水：时刻关注会议组织者，关注会场内设 备运行使用情况，必要时协助调试各种设备仪器， 会议期间急需 离开岗位， 一定要通知领导找人替岗 (三八会议结束 1、送客：会议结束，开门、站位、微笑送客 2、检查：仔细检查一遍会场，看是否有遗忘的 东西和文件等，设备设施是否有损坏，统计物品使用情况做好 记录 3、保洁：打开门窗通风，小毛巾收集消毒、保 洁、擦拭桌面 4、整理：将会议用具、设备整理好，会场座椅 及时恢复整理 5、关闭：关闭所有使用的电器