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2022-12-20 发布于四川
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餐饮保障服务项目服务内容及要求.docx

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餐饮保障服务项目服务内容及要求一、服务内容： 1、按采购人要求制作工作日午餐的服务保障。 2、就餐地址：西洋路73号办公大楼。 3、堂食需包含四荤、两素、一半荤素、一汤，餐后甜汤，水果或酸奶。 4、用餐人数：平均每天就餐人数约10人。二、报价要求：报价（含税）需含堂食形式的食材费用、人工费用、管理费用等所有费用，不得超过最高限价。三、服务要求为本项目服务的工作人员应当全部持相应证书上岗（包括但不限于健康证、技术资格证等）。四、结算要求服务期限数量为暂定数量，具体以实际结算数量为准，实际发生的服务以月为单位，不满1个工作月的，以每月服务费金额/22*实际提供服务的天数计算。五、食品安全要求 1、自2017年1月1日至今没有受过相关行业主管部门通报、警告和其他行政处罚，须提供承诺函，受过相关行业主管部门通报、警告和其他行政处罚的或者未提供承诺函的不得分。注：如经甄别发现投标人隐瞒被警告或通报和其他行政处罚情况，提供虚假承诺的，若经查实，按无效报价处理。 2、提供食材必须是经过正规渠道采购，保障食品产品安全，确保食材均在保质期内且非三无产品。 3、每天清理台面并对厨房、餐厅、餐具进行消毒，做好记录。 4、乙方需无条件的接受甲方管理部门对食品卫生、质量和服务水平各方面的监督，甲方有权随时抽查加工场所，并对乙方各环节提出改进意见，乙方应积极配合，并制定出改进计划及时落实。