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酒店管理中的问题 随着市场经济的深入发展，旅游产业的兴起，社会需要大量熟悉酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。那么酒店管理中存在什么问题? 酒店管理问题一.酒店的经营地位 酒店以其纯服务性经营特色，可以说是服务行业的代表行业， 也是领军行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂 与精华，偏离服务意识的酒店常常是一塌胡涂。为宾客服务是酒 店做作业人员的真正的和全部的工作内容，虽然平时酒店划分为 很多不同的部门，其基本工作职责都不一样，但每个部门所做的 工作的目的是很清楚，那就是为了服务宾客，为了宾客的满意。 综合酒店整体来看，服务前线