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浅谈酒店管理的几点认识
一、 中国饭店业的简单回顾
中国饭店早就有了,饭店协会也早就成立了,但是在改革开放之前,中国的饭店形式比较简单,就如我们所知道的招待所一般,中国饭店业有几个里程碑的事件我们简单了解一下:
1982 年 3 月,北京建国饭店;
1983 年 2 月,广州白天鹅宾馆,中国第一家中外合资的饭店;
1984 年 6 月,长城喜来登,中国第一家国际品牌的饭店;
1987 年 12 月,中国国际饭店,中国第一家由中国人自行投资、设计、施工、管理的饭店;
二、 国际主要大型管理饭店管理公司简介
1、洲际集团,开始叫 Holiday Inn,之后发展到 B
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