18秋江南大学现代远程教育《食品物流学》考试大作业参考答案.docxVIP

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18秋江南大学现代远程教育《食品物流学》考试大作业参考答案 江南大学现代远程教育考试大作业 考试科目:《食品物流学》 一、大作业题目(内容): 1.请论述我国食品物流产业对我国现阶段经济发展、食品产业发展的重要意义。(20分) 答:食品规模随着人们生活水平的提高不断扩大,这些易腐食品均离不开冷链物流,冷链物流市场存在很大空间。我国的冷链物流市场需求的年增长率大约在10%,这对冷链物流的发展来说是好事,但对冷链物流行业本身也是个挑战。由于我国食品冷链起步较晚,在食品物流这一新兴产业的形成和发展中,还存在着许多障碍和需要解决的问题。就整个冷链体系而言,中国的食品冷链还未形成体系,无论是从中国经

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