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食品工厂生产管理流程及制度
食品工厂生产管理流程及制度(从原材料进厂
食品工厂生产管理流程及制度(从原材料
进厂( 检测) — 生产— 检测— 出厂— 技术指导—维修抢修)。
原材料进场检验制度
原材料进场检验制度
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1、原材料进厂后,仓库保管人员应及时把取样通
1、原材料进厂后,仓库保管人员应及时把取样通
知单及质量证明书,一起送交化验室,通知取样检测。
2、理化室接到取样通知后,应立即进行取样检
测,在付款期内得出检测结论。
3、原材料的检查标准,一律按国家食品安全标
准、产品执行标准,以本厂的工艺要求和签订的合同为 依据。
4、原材料检测后,符合有关标准或合同条文,化
验室要根据本
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