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本书通过大量的案例搜集与实证研究，对我国食品违法犯罪及案件查处现状以及北京市的食品违法案件查处情况进行了较为全面而深入的剖析，对食品典型类案件查办重点问题进行了探讨，并对我国食品案件执法办案中的各类疑难问题进行了深度解析。在此基础上，对食品安全治理的域外经验进行了比较研究与借鉴，提出了我国食品违法犯罪防治的政策法律完善、食品违法犯罪防治的体制机制建设等方面的建议。
中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心总主编 李春雷食药环执法办案实务丛书危害食品安全犯罪专题研究李春雷 等著中国出版集团研究出版社2018.07本书为国家重点研发计划项目《重大活动食品安全风险防控警务模式及关键技术研究》（项目编号：2018YFC1602700）之课题 1《重大活动食品安全风险防控基础理论与警务执法模式研究》（课题编号：2018YFC1602701）的阶段性研究成果图书在版编目 (CIP) 数据危害食品安全犯罪专题研究 / 李春雷等著 . -- 北京 :研究出版社 , 2019.6ISBN 978-7-5199-0186-8I . ①危... II . ①李... III
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