鲜榨大豆油产品技术标准2022.pdf

鲜榨大豆油 1 范围 本标准规定了鲜榨大豆油的要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志和包装的有关内容。 本标准适用于以大豆或大豆原油为原料，经过(或不经过）压榨、精炼、包装等工艺加工制成的可 食用成品鲜榨大豆油。 2 要求 2.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准及有关规定。 2.2 感官要求 感官要求应符合GB/T 1535-2017 《大豆油》的规定和产品特点。 2.3 理化指标 理化指标应符合表1的规定。