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生祠镇中心幼儿园食堂油烟机清洗制度
为提高学校食堂工作效率，确保食堂安全卫生，我园食堂内的油烟机
要定期清洗。如烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面， 时间久了会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除，会造成一定的安全隐患，特制定该制度。
一、 清洗频率
油烟机表面每周清洗一次，内部清洗每年不少于 2 次二、 清洗适用物品
抹布、刷子以及清洁剂
三、 清洗方法
1、 用清洁剂清洗
2、 用刷子、抹布去除油污
3、 用湿布抹干净用或用水冲净
4、 风干
学校食堂排油烟机清洗不容忽视，一定要正确认识到学校食堂排油烟机清 洗的重要性和必要性，及时清洗。
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