《家畜环境卫生学》全套教学课件（共6章完整版）.pptx

《家畜环境卫生学》全套教学课件（共6章完整版）;第一章 家畜环境适应 ;第一节 家畜与环境的关系;二、家畜环境的分类;2.按外界环境的属性（1）自然环境：又分为原生环境和次生环境。（2）生产的群体环境：主要是饲养者的管理方法、饲养方式及动物饲养密度等。;三、家畜与环境的辨证关系;四、生态系统与生态平衡;（二）食物链：是指生产者所固定的能量和物质，通过一系列的取食和被取食关系而在生态系统中传递，各种生物按其取食和被食的关系而排列的链状顺序。 ;图1-3、1-4 食物链图示2、3;（三）食物链与环境污染物 生物富集:又称生物浓缩，是生物有机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境中蓄积某种元素或难分解化合物，使生物有机体内该物质的浓度超过环境中的浓度的现象。 ;生物积累:生物在其整个代谢活跃期内都在通过吸收、吸附、吞食等各种过程，从周围环境中蓄积某些元素或难分解的化合物，以致随生物的生长发育，浓缩系数不断增大，这种现象称为生物积累。 生物放大:生物放大指某些在自然界不能降解或难降解的化学物质，在环境中通过食物链的延长和营养级的增加在生物体内逐级富集，浓度越来越大的现象。 ;生物浓缩:生物机体内某种物质的浓度和环境中的浓度相比； 生物积累:是同一生物个体在不同代谢活跃阶段机体内的浓度相比； 生物放大:是同一食物链上不同营养级的生物机体内某种物质的浓度相比。 ;（四）生态农业;2.概念提出的背景 3.生态农业的特征 绿色植被最大 生物产量最高 光合产物利用最合理 经济效益最好 动态平衡最佳;第二节 适应;1.习惯(habituation)：动物对重复刺激的感知性逐渐降低的过程。 2.风土驯化（acclimatization）：动物在特定地区复杂综合环境的长期作用下产生有利于缓解生理紧张状态的反应。 3.服习（acclimation）：动物个体所产生的能够缓解实验条件下某种气候因素所引起的生理紧张状态的反应。 ;表型适应（phenotypic adaptation）：又称为生理学适应，是指动物个体在一定环境条件下表现的行为学的、生理学的和形态解剖学的有利于生存的特征。 遗传性适应（genotypic adaptation ）：又称生物学适应，是指有利于一群体在特定条件下生存的可遗传的特征。遗传性适应具有三个特征：生物具有在该环境中生活的特征、生物个体的生存率和繁殖率增加，并且因基因型、基因频率和基因型频率的改变，导致其在行为、生理、解剖和形态上发生根本改变并能遗传给后代。;图1-7 温度对喜马拉雅兔毛色的影响;二、适应的表现;表1-1 季节对中国黑白花奶牛放牧行为组成的影响;A-来到高山 B-回到谷地约三周 图1-8 母羊在高山(2-2.7 Km) 生活3个月循环血量的增加;Bergmann’s Rule（贝格曼法则，1841）：生活在寒冷地区的动物种群比生活在温暖地区的同种动物的种群，个体的体格要大。;Allen’s Rule（艾伦法则，1877）：同一物种在不同气候环境影响下，其体表相对面积有很大差异，气温高的地区，其体表面积有增大趋势。生活在寒冷地区的动物其身体的突出部分（四肢、尾、外耳、颈部等），比生活在温暖地区的同种动物要短。;鼠兔：鼠兔。原产阿富汗，在日本北海道的大雪山也有同族存在，在我国内蒙古、甘肃等地分布较多。其特点是体形小、耳短、眼黑、体毛呈茶褐色。;Gloger’s Rule（格罗杰尔法则，1833）：生活在温暖潮湿地区的哺乳动物和鸟类，皮肤黑色素多；生活在干旱地区的动物黄色和红棕色色素多。;Wilson’s Rule（威尔逊法则，1854）：皮下脂肪厚度和绒毛的含量与温度呈反比，而粗毛含量与温度呈正比。;Claude’s Bernald Rule（伯纳德，1854）：动物对环境的适应不一定能从外观上表现出来，而是在身体组织结构上发生了深刻的变化。动物身体的外周部位（耳、四肢、蹄、冠、脚等）温度借助血液循环进行调节。;特点：　　耳大，颈垂、脐垂特别发达。　　皮肤质地紧密而厚，分泌有臭气的皮脂。 ;;看看海豹的耳朵和四肢！;四、家畜对环境获得适应的标准;五、提高家畜适应性的措施;;第三节 应激;（1）非特异性应答：是指不同的刺激引起机体同样或类似的全身反应。不因刺激的不同而不同。寒冷→打颤（特异性反应） 肾上腺皮质激素炎热→出汗（特异性反应） 分泌增加 ;（2）全身适应综合征（非特异性反应的表现）;高强度长期应激原 低强度长期应激原 高强度短期应激原 低强度短期应激原 ;对一般刺激，机体仅用特异性反应即可适应；而对应激原的作用还需动用非特异性反应。 达到一定强度的刺激才能称为应激原。 应激原的作用强度影响着应激反应