健康教育教案之营养缺乏对健康的影响.docx

健康教育教案之营养缺乏对健康的影响 中学生正处于青春发育期，对各种营养素的需求量较高。若某一种或几种营养素摄入不足，就会导致营养缺乏病，严重影响青少年的生长发育，并出现一系列的临床症状。 （一）营养缺乏的原因 原发性营养不良。引起膳食营养不良的主要原因有三种∶即不良的饮食习惯、经常食用精制食品和经济状况不良。 不良的饮食习惯。许多青少年对食物采取自由主义态度， 喜欢吃这种，不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他一概不吃。长期只吃一种或几种食物，就会造成营养上的不平衡。如有的人不肯吃肉， 结果身体不能及时补充优质蛋白质，引起发育迟缓或发育不良 ;有的人偏吃荤腥，不吃蔬菜，造成多种维生素和矿物质缺乏，