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酒店新员工培训方案工作方案
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酒店新员工培训方案
1:酒店意识
一、酒店意识:酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店 从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面:
1、服务意识:酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特 点,服务是酒店的灵魂与精华。虽然,酒店划分很多不同的部门, 工作职责也多不一样,但每个部门的工作目的很清楚,那就是为了 服务宾客,为了宾客的满意,作为服务人员必须要了解宾客的需 求,特别是心理需求:
(1)安全:怕被盗、火灾、被别人伤害等
(2)卫生:房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等
(3)尊敬:宾客是上帝,对宾客的最基本的尊敬应该是使用
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