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优质食味粳稻新品种引进比较试验 　　摘要本文选取适合苏南地区种植的优质食味稻米新品种（系），开展了3年品种（系）小区、展示和示范比较试验，并对其产量、生育期、抗逆性、稻米外观品质和米饭食味品鉴等性状进行综合考察。结果表明，南粳46产量较高、生育期略偏晚、抗逆性较好且米饭食味品质最优，可作为轮作休耕前提下优质食味品种主推品种推广种植;南粳3908熟相好、产量较高、生育期较早、抗逆性好、米粒大且米饭食味品质较好，可作为优质食味品种辅助品种推广种植;早香粳1号成熟期最早且品质较优，可作为“国庆稻”主打品种搭配种植，提高种粮收益。 　　关键词粳稻;优质食味;品种;性状;产量;苏南地区 　　中图分类号s511.037文献标识码a 　　文章编号1007-5739（2020）07-0042-02开放科学（资源服务）标识码（osid） 　　comparativetestofintroducednewvarietiesofjaponicaricewithgoodtastequality 　　huangxing-fu1sunliu-qing1zhiwen-jie2wujian-ming1 　　（1kunshanagriculturaltechnologypromotioncenterinjiangsuprovince，kunshanjiangsu215300;2kunshanvocationalfarmercultivationguidancestation） 　　abstractthenewricevarieties（lines）withgoodtastequality，suitableforcultivationinsouthernjiangsuwereselected，andthree-yearvariety（lines）plot，displayanddemonstrationproductcomparativetestswerecarriedouttoconductcomprehensiveinvestigationoncharactersofyield，growthperiod，stressresistance，appearanceandtastequalityofrice，etc.theresultsshowedthatnanjing46hadhighyield，lategrowthperiod，betterstressresistanceandthebesttastequalityofrice，whichcouldbeusedasthemainvarietywithgoodtastequalitytopromoteplantingunderthepremiseofrotationandfallow.nanjing3908hadgoodmaturity，highyield，earlygrowthperiod，goodstressresistance，largegrainandgoodtastequalityofrice，whichcouldbeusedastheauxiliaryvarietytopromoteplantingofhigh-qualitytastevariety.zaoxiangjing1hadtheearliestmatureperiodandbetterquality，whichcouldbecombinedwiththemainvarietyofnationaldayricetopromotegrainplantingbenefit. 　　keywordsjaponicarice;goodtastequality;variety;character;yield;southernjiangsuarea 　　水稻是我國第一大粮食作物，目前呈现总产量、库存量、进口量三量齐增的现状。普通的稻谷难出售，优质的稻谷紧缺[1]。农业供给侧结构性改革以“提质增效转方式，稳粮增收调结构”为主线，推进大力发展优质食味稻米[2]。水稻生产已由数量向质量转变、高产向优质转变。苏南地区经济相对富庶，市民口味喜好偏软糯，昆山的水稻品种布局正着力提高优质食味稻米品种比例，因此昆山市农业技术推广中心在2017—2019年连续3年分别引进了多个迟熟中粳、早熟晚粳、中熟晚粳等不同类型优质食味稻米新品种（系），详细记录了各个品种（系）的产量、生育期、抗逆性等田间综合表现，并进一步开展了米质测定和米饭食味品鉴活动，以期为昆山市水稻优质食味稻米品种布局提供可靠依据。 　　1材料与方法 　　1.1试验地概况 　　2017—2018年试验在昆山市张浦镇姜杭