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海底捞(中国)店经理选拔、考核办法
一、店经理的选拔流程2
1、后备店经理的确定2
2、后备店经理到 轮岗3
3、后备店经理的开卷理论 3
4 、新任店经理的 3
二、店经理考核标准4
一、店经理的选拔流程
1、后备店经理的确定
(1)A 级领班及以 别,并且轮岗合格才能成为候选店经理(轮岗部门为:服务组、
门迎组、配料房、上菜房)。
A、每个组轮岗的周期是1 个月,由店经理安排。在轮岗半月后进行理论 ,由海大
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