海底捞店经理选拔、考核办法.pdf

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海底捞(中国)店经理选拔、考核办法 一、店经理的选拔流程2 1、后备店经理的确定2 2、后备店经理到 轮岗3 3、后备店经理的开卷理论 3 4 、新任店经理的 3 二、店经理考核标准4 一、店经理的选拔流程 1、后备店经理的确定 (1)A 级领班及以 别,并且轮岗合格才能成为候选店经理(轮岗部门为:服务组、 门迎组、配料房、上菜房)。 A、每个组轮岗的周期是1 个月,由店经理安排。在轮岗半月后进行理论 ,由海大

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